发布网友 发布时间:2022-04-23 17:29
共2个回答
热心网友 时间:2022-05-04 18:06
食材
主料
腊牛肉
450g
辅料
油
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
干辣椒
10g
花椒
3g
生姜
5g
步骤
1.牛肉切片,烧半锅开水,水开了把牛肉到进去出水
2.牛肉出好了,把水控干盛盘子里
3.先热锅,到入适量的油
4.油开了在把牛肉到进去翻炒,用大火翻炒,煸的干点,我喜欢煸的干干的,这个根据个人的爱好定
5.煸好了先出锅
6.把辣椒生姜花椒放进去炒香
7.少到点生抽炸锅,在把煸好的牛肉到进去翻炒,在加入鸡精、胡椒粉等调味,因为是腊牛肉本身是咸的就不用在放盐了
8.干煸腊牛肉就做好了
小贴士
出水的时候可以放点姜和料酒去味
热心网友 时间:2022-05-04 19:24
主料
腊牛肉
450g
辅料
油
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
干辣椒
10g
花椒
3g
生姜
5g
步骤
1.牛肉切片,烧半锅开水,水开了把牛肉到进去出水
2.牛肉出好了,把水控干盛盘子里
3.先热锅,到入适量的油
4.油开了在把牛肉到进去翻炒,用大火翻炒,煸的干点,我喜欢煸的干干的,这个根据个人的爱好定
5.煸好了先出锅
6.把辣椒生姜花椒放进去炒香
7.少到点生抽炸锅,在把煸好的牛肉到进去翻炒,在加入鸡精、胡椒粉等调味,因为是腊牛肉本身是咸的就不用在放盐了
8.干煸腊牛肉就做好了