发布网友 发布时间:2022-04-23 17:29
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热心网友 时间:2023-10-11 01:31
枸杞薏米排骨汤
原料:龙骨、清水、葱姜、盐。淮山、大枣、薏米、枸杞、红豆、百合。
做法:
1、龙骨买回来,洗净,浸泡。放砂锅(高压锅)中,加入充足的水。材料备齐,放在碗中浸泡,洗干净。
2、水烧开,将浮沫撇出。将剩余的材料倒入锅子。放入葱姜八角。盖盖子,小火,慢炖,1.5-2小时。加入少许盐调味,即可出锅。
功效:排骨汤添加了枸杞、薏米、百合、大枣、淮山、红豆,具有润肺生津、滋阴养胃的功效,是美容去燥的“利器”。此汤味道清新、微微带有蜜枣和枸杞的甘甜,爽口宜人,即便是小孩子,也爱喝哦!女人秋季补水去燥,这个可是首选哦!
乌鸡汤
原料:乌鸡、鹿茸、后尖肉、西洋参、甲鱼、枸杞子。
做法:将乌鸡、甲鱼宰杀洗净切块,鹿茸、后尖肉洗净出水备用。加入各种药材,煲至6小时即可。不必添加任何调料。
功效:乌鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、铁质及其他营养素,是益气滋阴的佳品,与药材及其他滋补原料一同熬制,能很好的养阴和胃,益气补血,特别适合女性滋补。
梨汤
原料:梨2个、水发银耳100g;冰糖80g、红枣6个、枸杞20g。
做法:
1、将银耳泡发,红枣、枸杞和梨洗净切小块;银耳撕成小块,和梨块、枣同放入锅里,加冰糖和清水,大火煮开转成小火炖至银耳和梨软烂。
2、出锅前十分钟再放入枸杞即可。
功效:梨性寒,生吃梨吃多了会伤身,容易导致腹泻等。而把梨煮成汤后能使其寒性降低,而且润肺、润燥、清火的作用更佳。梨皮润肺止咳作用最好,所以煮汤时把梨洗净后、直接切成块煮即可。
菊花胡萝卜汤
原料:菊花6克、胡萝卜100克、葱花5克、食盐适量、 味精2克、清汤适量、香油5克。
做法:
1、将胡萝卜洗净切成片,放入盘中待用。 锅上火,注入清汤,放入菊花、食盐、胡萝卜后煮熟。
2、淋上香油,撒入味精,出锅后盛入汤盆即可。
功效:菊花胡萝卜汤有滋阴补肾、益气和血、润肌肤之功效。
冬瓜鲫鱼鲜汤
原料: 鲫鱼一尾、冬瓜、菜花。
做法:
1、鲫鱼去鳞、鳃、肠肚后,洗净擦干,下油锅煎至金黄,加四碗水及姜酒,用大火烧开,转小火慢炖至奶白色;
2、冬瓜去皮,切小块,等鱼汤变成奶白色后放入锅内,中火煮开,转小火慢煮;菜花切小朵,洗净,焯过水后,放入汤中,加少许盐调味即可。
功效:鲫鱼汤味美,营养丰富,可补阴血,通血脉,消积滞,通络下乳。
海带排骨汤
原料:海带、排骨、葱段、姜片、黄酒。
做法:
1、将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块。排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净。
3、净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成。
功效:海带味咸,性寒,是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海带中的碘能被人体吸收后,促进有害物质、病变物和炎症渗出物的排除。
刀豆鸽肉汤
材料:鸽子1只、刀豆30克、山药20克、葱1根、酒2大匙、盐1匙。
做法:
1、鸽子去内脏,清洗干净;刀豆去蒂清洗干净、山药去皮切片,备用;烧开水,将鸽子放进开水中飞水,将血沫等脏东西冲洗干净,然后用清水冲洗干净。
2、加入适量的清水之后,放入鸽子,将鸽子肉煮酥软。加入刀豆、山药再煮20分钟,加入适量的调味料即可食用。
功效:鸽肉含丰富的血红蛋白,蛋白质含量比猪肉高9。5%,脂肪含量甚低,营养作用优于鸡肉,且比鸡易消化吸收,因此民间有“一鸽九鸡”的说法,因鸽的性激素分泌非常旺盛,故中医认为它还有补肾壮阳之用,对用脑过度、神经衰弱的恢复也有明显疗效。
热心网友 时间:2023-10-11 01:31
枸杞薏米排骨汤
原料:龙骨、清水、葱姜、盐。淮山、大枣、薏米、枸杞、红豆、百合。
做法:
1、龙骨买回来,洗净,浸泡。放砂锅(高压锅)中,加入充足的水。材料备齐,放在碗中浸泡,洗干净。
2、水烧开,将浮沫撇出。将剩余的材料倒入锅子。放入葱姜八角。盖盖子,小火,慢炖,1.5-2小时。加入少许盐调味,即可出锅。
功效:排骨汤添加了枸杞、薏米、百合、大枣、淮山、红豆,具有润肺生津、滋阴养胃的功效,是美容去燥的“利器”。此汤味道清新、微微带有蜜枣和枸杞的甘甜,爽口宜人,即便是小孩子,也爱喝哦!女人秋季补水去燥,这个可是首选哦!
乌鸡汤
原料:乌鸡、鹿茸、后尖肉、西洋参、甲鱼、枸杞子。
做法:将乌鸡、甲鱼宰杀洗净切块,鹿茸、后尖肉洗净出水备用。加入各种药材,煲至6小时即可。不必添加任何调料。
功效:乌鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、铁质及其他营养素,是益气滋阴的佳品,与药材及其他滋补原料一同熬制,能很好的养阴和胃,益气补血,特别适合女性滋补。
梨汤
原料:梨2个、水发银耳100g;冰糖80g、红枣6个、枸杞20g。
做法:
1、将银耳泡发,红枣、枸杞和梨洗净切小块;银耳撕成小块,和梨块、枣同放入锅里,加冰糖和清水,大火煮开转成小火炖至银耳和梨软烂。
2、出锅前十分钟再放入枸杞即可。
功效:梨性寒,生吃梨吃多了会伤身,容易导致腹泻等。而把梨煮成汤后能使其寒性降低,而且润肺、润燥、清火的作用更佳。梨皮润肺止咳作用最好,所以煮汤时把梨洗净后、直接切成块煮即可。
热心网友 时间:2023-10-11 01:32
1.百合鹌鹑汤
材料:食物:鹌鹑两至四只,红萝卜半斤药物:百合四钱,蜜枣六枚
功能:滋阴健肺,止咳补气,久咳虚喘者为合。
制作方法:鹌鹑托鸡鸭档代切洗净,去肠杂;红萝卜去皮洗净切件,加百合、蜜枣,放水五碗,煲三小时。
说明:清润滋补,合全家老少饮用,秋冬季更是合时汤水。
2.无花果杏仁汤
材料:食物:瘦肉四两药物:南北杏各三钱,蜜枣五枚,无花果十粒
功能:无花果清热、利呼吸道系统等器官;南北杏清痰止咳,润肺养颜;加蜜枣滋润成方。
制作方法:瘦肉洗净,成块落煲,加放以上各药材,放六碗水,煲二小时已成。
说明:此汤乃保健平安之汤剂,偶然感冒伤风、咳嗽、痰多,亦可以饮此汤,有益加速疗效。
热心网友 时间:2023-10-11 01:32
其实秋季天气干燥,人体真的需要多喝点汤来滋润一下,可以喝的汤有很多,乌鸡汤、红枣猪肉汤、骨头汤等等、