红曲酒是一种什么酒?

发布网友发布时间：2022-04-23 17:31

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热心网友时间：2023-10-11 03:21

红曲酒是酿造酒，是使用糯米、红曲和水为原料酿制而成，是中国传统名酒。红曲酒酒液为褐红色，醇香浓郁，味道有苦、酸和甜，层次丰富，且具有很高的营养功效。

红曲酒起源于宋代是黄酒的一种，他产于福建浙江和等地，说到产地福建的方言糯与老的音相同，因此客家人将糯米酒读作老米酒加上酒色鲜红味道浓厚，所以称红曲酒为老酒，《本草纲目》中曾记载“东阳酒即金华酒古兰陵也”，所以浙江东阳、浦江一带也是红曲酒的重要产地。

红曲酒注意事项

早上不适合喝：早上的身体会容易吸收酒精，选择在早上喝，会使得血液中的酒精浓度上升得快，这给身体器官带来的损伤比较大，所以不适合上在早上喝酒，忍忍下，中午或者晚上再喝。

喝酒的人要注意了，在饮酒前，要确保肚子里有吃了一些东西了，要是空腹喝酒会伤胃伤肾脏，因为酒的刺激性强。