切青椒时手辣是怎么回事?
发布网友
发布时间：2022-04-23 17:32
共13个回答
热心网友
时间：2023-01-08 16:29
这不是什么奇怪的事，因为青椒本身就带有辣的，在切青椒时手触碰了青椒当然手就会辣的，主要的是青椒的辣味沾到手上了，所以切青椒时手就会辣的。
热心网友
时间：2023-01-08 17:47
手碰到辣椒后很辣，主要是因为手部的表皮与辣椒的液体接触后形成刺激性改变。辣椒液体里面有大量的辣椒素，辣椒素刺激表皮以后会破坏人体角质层，出现灼热、疼痛、发红等诸多改变。属于刺激性皮炎中的一种，可以选择使用香皂水或洗手液快速清洗，可以把残留的辣椒液清洗掉，能够缓解辣辣的感觉，也可以选择涂抹丁酸氢化可的松乳膏或者丙酸氟替卡松乳膏，连续治疗一段时间可以有效消除掉不舒服的状态。以后在日常生活中注意，在切辣椒或接触辣椒时，最好佩戴一双胶皮手套，避免直接接触辣椒，防止该种症状再一次出现。
热心网友
时间：2023-01-08 19:21
那是因为青椒是辣的，青椒的辣椒素刺激了你的手上的皮肤，也就是青椒的辣椒素沾到了你手上的皮肤上，所以你的手感觉到辣
热心网友
时间：2023-01-08 21:13
辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。
切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。同时，还会刺激痛觉神经，这就是我们平时觉得烧手的原因。一般认为，这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的。
热心网友
时间：2023-01-08 23:21
辣椒里面含有辣椒碱，在切辣椒时，辣椒上的辣椒素会附着在皮肤上，使微血管扩张，从而引起皮肤的发红和发热，同时会刺激神经末稍从而产生手上很辣和灼手的不适感。
热心网友
时间：2023-01-09 01:45
因为在切的时候啊，你的手啊好像是触摸到那个辣的地方。他在手上就会留有那味儿。这是再正常不过的现象了。
热心网友
时间：2023-01-09 04:27
一定要记得事后洗手
热心网友
时间：2023-01-09 07:25
辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水。在工业中，提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。因此，根据这一原理，在生活中，可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦3遍至症状缓解即可。
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2
可用少量食醋或白醋洗手，这是因为食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。
3
如果没有医用酒精也没有食醋，用热水洗手也不错，因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，虽然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。
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4
可以将茶叶放在手中揉一揉，茶叶有去辣的作用。在凉茶叶水里浸泡2分钟就可解除烧手感。
5
燃烧后冷却的煤炭涂在手上反复搓擦几遍，用清水冲洗干净后，再用肥皂洗一下，辣味可除。
6
用牙膏清洗手。
7
先用香皂将水洗净，再将手泡在牛奶中，冰牛奶最好。因为牛奶或酸奶中的蛋白质能缓和辣椒碱。
8
香皂洗洁净，再用淘米水泡一会。
9
先不要洗手，用干面粉先搓，搓一会再洗，效果很好。
10
用橘子皮搓一下手。
11
用盐水洗手浸泡。
12
将砂糖涂在手上，用清水擦洗，然后再用肥皂洗一次。
热心网友
时间：2023-01-09 10:39
只有一种可能，就是这种青椒比较辣，而且你接触到了里面的辣椒籽
热心网友
时间：2023-01-09 14:11
切辣椒的时候如果说不小心摸到辣椒了，那么熟肯定会辣的，然后切完青椒或者辣椒一定要去洗手。洗干净了再去摸眼睛啊，或者说抹别的地方，这样就不会感觉到辣了 。
热心网友
时间：2023-01-09 17:59
切青椒的时候手辣是非常正常的呀，因为青椒里面的话是有辣椒素的，辣椒素的话，会对手部产生一个刺激的
热心网友
时间：2023-01-09 22:03
切青椒的时候如果感觉到有那味，那么其实就是他的那器已经渗透到皮肤里，所以赶紧用水写一下。
热心网友
时间：2023-01-10 02:25
因为手碰到了青椒的辣线了。
青椒辣，主要原因是青椒内部白色的线条。
不要用手去撕，用刀平切下来，不要用手接触辣线！
这样手就不会辣了。
辣线一旦去除，辣椒也就不辣了！
所以喜欢吃辣，还是不要取出的好。
