菜窖里的温度是零上八度，可是白菜却冻了。这是什么原因?怎样才使白菜不冻?
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发布时间：2022-04-23 17:32
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热心网友
时间：2023-10-11 04:19
冬天储存白菜最适宜的温度是0摄氏度左右。
冬天储存白菜最适宜的温度是0摄氏度左右，温度过高，白菜容易脱帮腐烂，温度过低，又会受冻，一般情况下，白菜在负2摄氏度时，外叶虽有结冻，如果管理得当，使其缓慢解冻，还可以恢复新鲜状态，如果温度过低，白菜的原生质胶质体就会受到破坏，细胞就会死亡，再遇到高温解冻就会发生水烂现象。
