有没有什么可以食用的石灰?可以用什么代替它?

发布网友发布时间：2022-04-09 07:16

共2个回答

懂视网时间：2022-04-09 11:38

食用石灰粉可以用卡拉胶、吉利丁代替。

卡拉胶：卡拉胶，是从鹿角菜、角叉菜等海藻中提取出来的食物纤维或者从豆科的种子里提取出来的多糖类为主体的凝固剂。为白色或浅褐色颗粒或粉末，无臭或微臭，口感粘滑。卡拉胶多用于制作果冻使用，卡拉胶的口感软软的但很有弹力。

吉利丁：吉利丁，别名明胶、鱼胶。是从动物骨头（多为牛骨或鱼骨）提炼出来的胶质，主要成分是蛋白质。半透明黄褐色，有腥臭味，需要泡水去腥，经脱色去腥精制的吉利丁片颜色较透明，价格较高。有片状、粉状、颗粒状等形态，可以根据用途来选择。

热心网友时间：2022-04-09 08:46

容易结石，苏打，小苏打均可代替，但不宜多吃，会破坏胃酸浓度