炒苦瓜鸡蛋好吃吗？
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发布时间：2022-03-18 06:15
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懂视网
时间：2022-03-18 10:37
1、苦瓜可以炒鸡蛋，苦瓜炒鸡蛋是较为常见的美食，其中含有丰富的营养物质，常食用对人体具有较好的作用。苦瓜炒鸡蛋口感较佳，鸡蛋香醇，口感软嫩，苦瓜脆爽，微苦中带有清甜，十分适宜夏天。
2、苦瓜中含有多种营养元素，具有一定减肥及缓解高血糖的作用，苦瓜还可以清热降火，防止中暑。生食苦瓜具有一定减肥的功效，适合肥胖人士。注意孕妇不要生食苦瓜，容易对胎儿造成影响。
3、鸡蛋中含有丰富的蛋白质及卵磷脂，对脑发育具有促进作用，炒熟的鸡蛋口感较好，并且营养丰富。注意高血糖患者不要使用蛋黄，其中的胆固醇含量较高，食用后容易加重病情。
热心网友
时间：2022-03-18 07:45
苦瓜清洗干净后，先把苦瓜瓤取出，很多人说苦瓜瓤可以凉拌吃，反正我没吃过，都是直接扔掉，大家吃苦瓜会连瓤一起吃吗？瓤取出后，用勺子把苦瓜里面的一层白膜也刮下来，这也是最苦的部分，把这层膜去掉苦味能减少很多，大家吃苦瓜的时候可以注意下，这层膜一定要去掉。
接着把苦瓜切成菱形，本来就很苦了，切的样子再不好看，那岂不是更不想吃它了？我个人觉得这样切出来的苦瓜炒熟后挺好看的，你是怎样切苦瓜的呢？
切好的苦瓜放入盆中，加适量盐腌制一下。加盐腌制一会儿的作用是，可以把苦瓜里的水分腌制下来，炒的时候口感更爽滑。还有重要的一点是可以减少苦味，所以炒之前一点要腌制下，不要直接下锅炒了，如果你喜欢苦瓜的口味，这一步可以忽略。
碗内打入两个母鸡蛋，加适量盐搅成鸡蛋液。锅里加少量油，倒入母鸡蛋液，炒至8分熟左右装盘盛出备用。另起锅，放入蒜片爆香，炒苦瓜只需要用大蒜爆锅就可以，不要放葱姜，会串味影响口感。
倒入腌制好的苦瓜，大火快速翻炒，因为本身就可以生吃，所以不用炒太烂，脆脆的才好吃。接着加少量盐翻炒均匀，快要炒熟的时候，倒入鸡蛋碎，搅拌均匀，装盘盛出。
热心网友
时间：2022-03-18 09:03
苦瓜是一个特别好的蔬菜，对于身体有清热去火的作用，但是由于它本身带有苦味，所以很多人并没有办法接受的。很多人喜欢吃苦瓜觉得苦瓜炒鸡蛋很好吃但是大部分是吃不了的。
热心网友
时间：2022-03-18 10:37
炒苦瓜鸡蛋好吃吗？当然好吃，一道美食营养高苦瓜炒鸡蛋。
热心网友
时间：2022-03-18 12:29
这种东西还是不要吃了，不好吃的东西，一般人受不了这种东西
热心网友
时间：2022-03-18 14:37
营养价值非常大。苦瓜非常的苦大。你不喜欢？所以我们把苦瓜处理好，以后。用鸡蛋炒在一起。是最好的一道菜了营养价值非常的高所以很多人都喜欢。用苦瓜炒鸡蛋。
