芋头该怎样吃？它有哪些功效？
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发布时间：2022-03-18 05:07
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时间：2022-03-18 06:36
芋头是一种一年生草本植物这也是人们日常生活中正常遇见的蔬菜-而且芋头的种类有很多，芋头一般都是在冬季被人们所使用，而且它的营养价值有很高，对人们的身体健康有很大的好处。那么芋头到底有什么样的营养价值，我们吃的时候应该注意什么呢?下面苹果绿养生网为大家来一一介绍。
芋头的营养价值
芋头中含有一种粘液蛋白，这种黏液蛋白被人体吸收后，能够产生一种免疫球蛋白，这个免疫球蛋白在人体中可以提高人体的抵抗力所以在医学上，都可以认为芋头有解毒的功效。
而且芋头是碱性食品，如果体内中累积了太多的酸性物质，可以吃芋头来调节一下，调节好体内的酸碱平衡，便可以产生一种美容美发，甚至使头发乌黑光亮者的功效。也就是因为他这种作用，所以芋头常被用来防治胃酸过多的症状。
芋头中含有很多种微量元素，这些微量元素可以帮助机体调整他们的生理异常，同时能够增进人们的食欲，帮助人们消化。
芋头中丰富的营养价值，还能够增强人体的免疫功能，作为防治防癌的主要食材，所以如果人们是在癌症手术或者是术后治疗的过程中，都可以吃芋头来起到辅助治疗的作用。
芋头的功效与作用
止泻
芋头中含有一种天然的多糖类高分子植物胶体，这种物质对于人体来说有很好的止泻作用，还能够增强人体内的免疫力，提高的人体的功能，而且这种物质还具有膳食纤维的功效，对人体来说能够润肠通便。
清洁牙齿
芋头中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾、钠，甚至还有胡萝卜素，维生素c等物质。除此之外还有丰富的矿物质，这些矿物质中氟的含量是最高的，对于人体来说，能够起到清洁牙齿，保护牙齿的作用。
解毒
芋头中含有一种粘液蛋白，这种黏液蛋白被人体吸收后，能够产生一种免疫球蛋白，这个免疫球蛋白在人体中可以提高人体的抵抗力所以在医学上，都可以认为芋头有解毒的功效。
增强食欲
芋头中微量元素的含量也是非常丰富的，这些微量元素在人体中能够帮助人体纠正其原来变异的生理异常，还能够起到增强食欲的作用。所以在医学上来说，芋头还有补气的作用。
控制血压
甲是人们人体中日常必备的元素，我们可以知道香蕉中含有钾的含量是很多的，而芋头中的钾含量比香蕉多50%左右，而且香蕉比较甜，含有的糖含量比芋头的还高，所以在这些蔬菜中我们可以吃芋头，就很好的补充钾元素，对控制血压有很好的作用。
芋头怎么吃
牛肉炖芋头
材料：牛腩500克、芋头1000克
调料：盐适量、鸡精少许
做法：
(1)我们要相将牛腩切洗干净，切成大约三厘米的小块，然后在锅中加入水烧开，最好是小火炖一个小时。
(2)将芋头的外皮剥掉，洗干净之后，放入牛奶的锅中，继续再做一个小时。
(3)根据个人的口味，在吃前加一些盐或者是少许的鸡精，就可以了。
芋头扣肉
料：五花肉、大芋头、八角、大蒜、盐、蜂蜜、老抽、腐乳汁、油、水淀粉。
做法：
(1)我们要先将芋头的皮去掉，然后洗干净，留作备用。
(2)将五花肉洗干净，放入锅中，加入八角等调料，然后将五花肉大约煮至七分熟就可以捞出来。然后将老抽涂在肉上。
(3)将我们已经从好老抽的五花肉切成一小片，一小片的，芋头也要切成一小片一小片，但是要切得稍微厚一些，大蒜要切碎留作备用。
(4)盐、蜂蜜、老抽、腐乳汁、油和大蒜碎混合成调味汁，然后将芋头片和肉片放进这些调料里拌匀
(5)现在就可以上锅蒸了，我们蒸的时候要按照芋头一层肉片一层，这样一层一层的摆放整齐，才可以蒸。
(6)等到这些肉蒸好以后，然后在另一口锅里将水淀粉加热，拌匀，然后将这些水浇到刚才蒸好的扣肉上。
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时间：2022-03-18 07:54
芋头可是一个好东西，它可以补中益气，有益肾气的功效。芋头的营养丰富，一般人都可以食用，尤其适合体虚者。在芋头里还含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能够产生免疫球蛋白，这种蛋白可以提高我们的身体抵抗力，特别在癌症手术后和放疗化疗之后食用，对患者的康复有很好的帮助。
芋头中富含蛋白质以及各种微量元素，它里面的氟含量很高，可以有效地预防龋齿，保护我们的牙齿。
因为芋头整体呈碱性，它能中和我们体内的酸性物质，调节酸碱平衡，从而达到美容养颜的作用。但是千万要注意，有不少人在给芋头削皮的时候会产生过敏反应，所以大家在处理芋头的时候记得要戴手套。如果不小心碰到皮肤皮肤发痒，涂抹生姜就可以迅速止痒了。
冬天就是吃芋头的季节，不少奶茶店也上新了芋头有关的产品，像是芋泥波波奶茶，深受年轻姑娘的喜爱。大家其实可以在家自制芋泥，做好的芋泥在冰箱里能保存一周左右。做法也很简单，将芋头切块放在蒸锅中蒸半小时左右，取出加入牛奶和糖捣碎成泥就是香甜可口的芋泥了。
芋头用来做菜也很棒，不少小朋友喜欢的拔丝芋头，还有逢年过节的芋头蒸排骨都是很受欢迎的菜品。拔丝芋头的做法很简单。先将芋头削皮切块儿，起锅烧油，将芋头炸至金黄捞起，锅中倒入白砂糖，将糖慢慢熬煮，使其受热均匀融化，等糖咕嘟咕嘟起泡时，迅速将炸好的芋头块儿倒入锅中翻炒，一道美味可口的拔丝芋头就完成了。
芋头蒸排骨也是一道硬菜，排骨切小块泡去血水后，加入葱，姜，盐，白糖，料酒，抓拌均匀，腌制15分钟后将抓拌好的排骨放在芋头上，大火蒸制20分钟后撒，上葱花即可食用。
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时间：2022-03-18 09:29
芋头是人们比较常见的一种食材，用沸腾的水煮一个小时，全程都是慢火煮，煮好以后拿出来，然后把皮剥开、就这样子吃或者炒着吃，还有煮汤都可以，口感细软、绵甜香糯而享有盛名，还有有洁齿防龋、节食减肥、止泄、解毒等功效，如果炒着吃，下锅放油放点小葱清炒就可以，煮汤的话放几个骨头一起煮，大家一定要记住是慢火哦，煮出来的汤汁特别的鲜美可口，倒入一点点的黄酒、一点盐、一点鸡精、放几个小葱花这样子就可以了，吃起来竟清淡又营养，当然平常的煮法也是特别多，这是小编推荐大家最实用简单的方法，易学吃起来特别的清淡。
1芋头有洁齿防龋，芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用哦
2芋头有减肥的作用，含丰富的蛋白质、糖类、矿物质和维生素B等，脂肪含量却很低，因此也是减肥者的理想食品，平常肚子饿了也可以煮熟了剥皮就开吃也是可以的，吃起来感觉就像糯米特别的入口。
3止泻，芋头中含有一种天然的多糖类高分子植物胶体，这种物质对于人体来说有很好的止泻作用，还能够增强人体内的免疫力，提高的人体的功能，而且这种物质还具有膳食纤维的功效，对人体来说能够润肠通便，所以说芋头也是人们生活中不错的一道美食
4解毒，芋头中含有一种黏液蛋白，这种黏液蛋白被人体吸收后，能够产生一种免疫球蛋白，这个免疫球蛋白在人体中可以提高人体的抵抗力所以在医学上，都可以认为芋头有解毒的功效，芋头真是人们不错的食材
你喜欢吃芋头吗，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
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时间：2022-03-18 11:20
在过去人们吃不上饭，只能够吃芋头或者是红薯来充饥，人们恨透了芋头和红薯，希望有一天能够吃上白米饭。但是现在人们的生活已经发生了180度的大改变，有很多人都觉得自己吃了大白米饭，希望能够换一些其他更加有营养的食物，这个时候芋头就被列入了榜单之中，芋头这种蔬菜相信人们平时吃的也是比较多的，芋头究竟应该要怎样吃？多吃芋头能够对人的身体有哪些帮助？
芋头的第一个功效：改善皮肤状态
建议一些皮肤状态不太好的女性可以在平时多吃芋头，这样能够有效的改善自己的肌肤状态，让自己的皮肤光滑细腻，而且还可以有效的缩小毛孔，另外也可以让自己的皮肤看上去白得发光，有些人的皮肤状态并不是非常好，建议可以多吃芋头，这些人可以直接将芋头蒸熟了来吃，这种方式也是最常见的芋头吃法吃起来，非常的方便在早上的时候，即使自己赶时间，也完全可以吃上一个芋头再去上班。
芋头的第二个功效：调理人体的肠胃
对于一些肠道不大好的人来说，芋头绝对是能够缓解自己常大问题的一大良药。芋头可以促进肠道的蠕动，让一些积累在人体内部比较久的垃圾跟随新陈代谢被一起排出体外，这样可以有效的预防部分人出现严重的便秘现象，同时也可以让人体的肠道问题得到快速的缓解。
现在有很多人都有比较严重的肠胃问题，如果说不尽早进行治疗的话，很容易会引起其他更为严重的疾病，建议这些人可以多吃芋头熬的汤或者是直接将芋头用来清煮，不要做炸芋头或者是其他的方式，如果加入了食用油的话，那么就不大适合这些肠道有问题的人来使用了。
有部分人也非常的喜欢吃炸芋头，如果自己的肠道没有问题，而且也没有严重的三高疾病的话，炸芋头其实也是一道难得的小吃美食，这一道小吃不仅吃起来口感较好，而且对人的身体其实也是具有一定帮助的。
吃芋头能够起到补充钾铁锌钠等多种微量元素的功效，可以让人们预防多种严重疾病，对于一些身体较为虚弱的人来说，多吃芋头可以说是好处非常明显了。
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时间：2022-03-18 13:28
芋头又被称作芋艿，是属天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物进行栽培，也就是一种食用植物。它最早是产于我国以及马来西亚的地带。芋头营养价值高，是老少皆宜的营养品和能量补充剂。
芋头里面含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可以帮助肌体纠正因为微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，所以说芋头是可补中益气的佳品。
芋头含有一种天然的多糖类植物胶体，能增进食欲。同时又有膳食纤维的功能，能润肠通便，防止便秘。芋头里面丰富的营养价值，具有增强人体的免疫功能的作用。而且其丰富的维生素能够激活体内细胞，加速新陈代谢，从而达到瘦身的目的。
芋头里面营养极为丰富，其中含碳水化合物可以达到13%，主要就是淀粉；还有蛋白质约2%，脂肪含量很少。另外芋头还含有钾、钙、胡萝卜素、维生素C等维生素，以及皂角甙等多种成分物质。
所含的矿物质中，芋头里面氟的含量最高，这种物质我们都知道，牙膏里面经常放进这种物质，所以他是具有保护牙齿、洁齿防龋的作用。芋头还含有一种黏液蛋白的物质，这种物质被我们人体吸收后能够产生免疫球蛋白，也被称做是抗体球蛋白。
这种物质可提高肌体的抵抗力，令我们的身体更加健康。芋头是一种碱性食品，可以中和体内积存的酸性物质，调整我们人体的酸碱平衡度，就可以美容养颜、乌黑头发的良好功效。
吃芋头虽然好，但是也要讲究营养均衡，我们不要单吃一种食物，一定要讲究荤素搭配，比如芋头的同时可以搭配肉类或者蛋禽类的食物同时进食。
芋头在存放的时候应当注意放在通风阴凉的地方，芋头发芽东西的话我们其实不用特别担心，因为芋头不同于土豆。即使发芽它不会产生毒素，所以我们依然可以放心食用，可能口感会不会太好。
芋头味辛，而辛味具有发散的功能，所以对于疏通淤血很有帮助，当跌打损伤出现局部淤血肿块时，可取芋头和生姜等量，芋头去皮捣烂如泥，生姜捣烂取汁，拌入芋头泥中，加上适当面粉搅拌成糊状，敷在患处，每天更换一次，效果显着。
芋头还含有丰富的微量元素，能增强人体的免疫力，可以作为防治癌症的主要膳食之一，在癌症的手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，芋头都有较好的辅导作用。
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时间：2022-03-18 15:53
估计芋头让人熟知是当年《宰相刘罗锅》里的荔浦芋头，比目鱼一不小心暴露了年龄。
一、芋头的功效与作用
1.宽肠通便。芋头中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，增加粪便体积和含水量，有很好的宽肠通便作用，适合习惯性便秘的人群食用。
2. 补充营养。芋头中含有碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙、钙、磷、铁、钾、镁、钠等多种营养成分，能够补充身体需要的营养素。
3.缓解饥饿。芋头中的淀粉含量较高，且含有丰富的纤维素，能够为机体的活动提供能量，缓解饥饿。另外，在减肥期间，也可以用热量较低的芋头替代米饭作为主食，丰富的纤维素能够形成饱腹感，避免食物摄入过多。
4.保护牙齿。芋头中氟元素含量高，氟元素有利于钙、磷的利用，加速骨骼形成，促进生长，还能保护牙齿防止龋齿的出现，因此芋头也非常适合成长中的少年儿童食用。
5.解毒。芋头中含有一种粘液蛋白，这种黏液蛋白被人体吸收后，能够产生一种免疫球蛋白，这个免疫球蛋白在人体中可以提高人体的抵抗力。所以如果人们是在癌症手术或者是术后治疗的过程中，都可以吃芋头来起到辅助治疗的作用。
二、芋头的禁忌
1.忌生吃。芋头不能生吃，生吃有小毒，会引起舌头、咽喉刺痛、瘙痒、头痛、消化不良，严重时会导致听力障碍。
2.糖尿病少吃。芋头中的淀粉、碳水化合物的含量较高，因此糖尿病的人群要少吃。
3.忌与易产气食物一起吃。芋头含有丰富的淀粉、纤维素，在食用之后，容易在胃肠道堆积发酵，产生气体，引起腹胀、放屁增多，如果和红薯、土豆、板栗、黄豆、青豆等淀粉含量高的食物或者豆类一起吃，会加重胃肠道产气的情况，引起尴尬。
比目鱼认为芋头最好的吃法就像电视上一样，蒸熟后剥掉皮沾点糖吃，软糯甜鲜，唇齿留香。
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时间：2022-03-18 18:34
糖尿病是一种需要终身控制和治疗的代谢性疾病，为了控制血糖，它需要遵循严格的饮食禁忌。所以很多糖尿病人都过着苦行僧般的生活，什么都不敢吃。芋头含有丰富的营养价值，对人体健康有很大的好处，那么血糖高可以吃芋头吗？接下来让我们一起来了解一下。
芋头有哪些营养价值呢？1、补钙
芋头中含有丰富的钙质，而芋头中的钙和人体骨骼中的钙质是主要成分是一样的。所以如果身体出现缺钙的情况，可以多吃一些芋头进行改善。多吃芋头可以预防骨质疏松，有效的预防因为随着年纪增长而造成的钙质流失。另外芋头中也含有丰富的镁，更有助于促进钙质的吸收。
2、促使减肥
芋头的热量比较低，但是饱腹感比较强烈，因此在减肥期间可以作为主食食用。另外芋头能够促进人的新陈代谢，加速脂肪的燃烧，所以芋头是减肥不可多得的好食材。
3、提高人体免疫力
芋头具有提高人体免疫力的功能，芋头中含有的粘液蛋白可以提高免疫力。另外芋头还是比较不错的抗癌食物，不管是预防癌症还是癌症后续治疗的饮食调理，都离不开芋头的参与。
4、预防便秘
芋头中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，减少大便在肠道中的停留时间。它可以有效的预防和改善便秘，所以有便秘情况的人不妨多吃一些芋头。
血糖高的人可以吃芋头吗？很多人认为芋头含有丰富的淀粉，而淀粉是造成血糖高的一个主要的元素，所以血糖高的人不应该吃芋头，其实这种想法是不对的。虽然芋头中的淀粉含量非常的高，但是它的升糖速度是非常慢的，所以芋头属于升糖指数较低的食物，糖尿病患者或者血糖高的人是可以吃芋头的。
但是因为糖尿病患者需要对自身的饮食进行严格的控制，芋头中还是含有一定的糖分，碳水化合物含量也比较高，所以糖尿病患者虽然能吃，但是也是要进行控制的，应该将一天的所吃芋头的量控制在一定的范围之内。这样才能够尽最大可能不影响糖尿病患者对于自身血糖的控制，芋头虽然美味，还要以防量变引起质变。
血糖高的人是可以吃芋头的，芋头中含有丰富的营养物质，对人体健康非常有好处，但是需要注意的是芋头虽好，但是也不可以多吃，多吃就会对血糖控制产生影响。
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时间：2022-03-18 21:32
芋头营养丰富，其主要成分是淀粉，淀粉可以分解为葡萄糖，提供人体所需要的能量，同时芋头还含有粘液蛋白，可以产生免疫球蛋白。多吃芋头有益于身体健康。
芋头
芋头能益脾胃，助消化.调中气，化痰散结。有助术后康复其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤，副作用最重要的一点就是芋头有小毒，在食用时必须把它做熟，而且熟透才能食用，不然会出现食物中毒，另外生芋头的汁还会引起皮肤过敏，大家应该避免接触。还有一点就是芋头中的淀粉含量很多，不宜一次食用过多，不然会出现腹胀。
芋头
芋头是一种多年生茎植物，也是家常的食材，小时候，没东西吃，老妈一大早就煲好芋头，芋头便成为早餐，那时候，觉得芋头还是挺好吃的一种食物，软软的，粉香的感觉，现在偶尔也会吃，因为确实好吃，另外也是营养的药膳食材，比如有时候胃酸过多，反酸水，吃几个芋头没事，因它是碱性的食材，而且胃口不好，吃它胃口也会改善，它有助消化，增强食欲之功效，原因是芋头含丰富的黏液皂素，可以纠正人体微量元素缺乏导致的生理异常，所以吃芋头可以补中益气。
芋头
听老人说，多吃芋头还可以美容乌发，后来查下才知道，原来芋头是碱性食物，可以中和酸性物质，调节人体酸碱平衡，达养颜乌发功效。
现在越来越多的人喜欢吃芋头，单位的早餐中，常有芋头，一大早被抢头，为何那么抢手，原来芋头还有防癌和辅助治疗肿瘤的功效，所以多吃能防癌以及癌手术或放疗的患者有辅助治疗作用，后来，我也去抢芋头了。
芋头
所以芋头的功效挺多，常见的吃法很多，比如芋头焖鸭、芋头西米露糖水、炸芋头、芋头糕等都是常见的食谱。
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时间：2022-03-19 00:47
芋头是我们平时生活中不错的食物，它的营养价值很高，富含蛋白质和淀粉，多种维生素、矿物质以及人体所需要的钾、钙、磷等微量元素。其中维生素B和C含量丰富，还含有大量的氟元素，可有效防止龋齿保护牙齿健康。
芋头中富含大量的膳食纤维，可润肠通便，帮助机体排毒。吃芋头最大的好处因为它是碱性食物，吃到身体里能中和体内酸性物质，利于身体体液酸碱平衡。平时身体体液偏酸的人经常吃芋头就会有效改善其酸性体质，比如尿酸偏高。其黏性成分更是食物精华，可滋润脏腑，营养全身组织细胞。经常食用芋头可强健脾胃、促进消化吸收和新陈代谢。
我在电视上看到一个胃癌术后患者讲述他是如何恢复身体健康的，主要就是每天食用芋头。他一天三餐都要吃煮熟的芋头，已经坚持了好几年，现在身体非常好，还能做些跑步爬山等体育锻炼，看上去一点也不像是癌症术后患者，脸色看起来和正常人一样红润健康。
我由于肾阴虚，也曾经效仿吃过几个月的芋头，感觉胃肠挺舒服的。不过，多食芋头有特别饱腹之感，就不想吃别的东西了，所以我还是经不住很多美食的*，就没有信心再坚持了。患有胃肠疾病的朋友，可试试上述的食用方法改善一*质。
其实芋头有很多种吃法，可以炒菜、煮熟了粘白糖或者红糖吃、做汤吃，去皮打成汁液和面蒸馒头、烙饼、做糕点等。最方便的就是煮熟了就吃，或者去皮炒菜、做芋头排骨汤。我都是一次性煮好多凉了后放冰箱速冻，吃的时候再拿出来热一下即可，即图个方便，也防止芋头不易保存。
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时间：2022-03-19 04:18
它的营养价值很高，富含蛋白质和淀粉，多种维生素、矿物质以及人体所需要的钾、钙、磷等微量元素。其中维生素B和C含量丰富，还含有大量的氟元素，可有效防止龋齿保护牙齿健康。 其实芋头有很多种吃法，可以炒菜、煮熟了粘白糖或者红糖吃、做汤吃，去皮打成汁液和面蒸馒头、烙饼、做糕点等。最方便的就是煮熟了就吃
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时间：2022-03-19 08:06
芋头可以蒸着吃，也可以炒着吃。芋头可以提高免疫力，健脾消食，改善便秘，保护牙齿的功效。注意蒸芋头的时候一定要蒸熟。
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时间：2022-03-19 12:11
可以蒸着吃，或者炖排骨，也可以做糖芋头，吃芋头有利于肠胃的消化，还能缓解人胃酸的情况，稳定人的血压。
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时间：2022-03-19 16:32
最大的功效，吃了不饿
