小米粥过夜能吃吗
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发布时间：2022-03-18 05:08
共8个回答
热心网友
时间：2022-03-18 06:37
小米粥过夜能吃的，一个夜间的小米粥不会引起变质变坏，因夜间的温度较低，细菌繁殖比较慢，在它的生长繁殖要一定的时间，第二天清晨可以加热后吃食。最好能用保险袋包密后放入保鲜层保鲜，这样可保持1-2天不坏。如果没有冰箱保鲜可把小米粥装到碗或盆里，后用保鲜膜封密，找个大盆装些水后把装小米粥的碗或盆放到水里这样会较好些。
热心网友
时间：2022-03-18 07:55
放在冰箱冷藏保存可以，若是放在炎热环境里则容易变质。粥煮完还是密封高温状态，可以近似看成灭了一次菌。但从揭锅开始，米粥就暴露于外界的有菌空气。（当然不揭开也有可能暴露）暴露了多久，暴露时米粥的温度，外界空气有多脏，保存时的密封性，温度，时长等等，都是影响因素。
不建议通过闻或者尝一口是否变酸来判断是否变质，在变酸之前细菌可能都长了不少了。像有些家庭做一次饭吃几天的，那是做好后马上分装密封，低温保存，一次拿一份，而不是一个大锅反复取用其中食物来实现的。一般尽量少吃隔夜食品，若实用必须完全煮熟。
热心网友
时间：2022-03-18 09:30
如果没有变质是能吃的。吃之前先看看有没有产生泡沫或者发出酸味，如果这样就变质了，是不可以吃的。
扩展资料：
小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的粥，口味清淡，清香味，具有简单易制，健胃消食的特点。煮粥时一定要先烧开水然后放入洗净后的小米，先煮沸，然后用文火熬，汤粘稠后即可关火。
小米是传统健康食品，可单独焖饭和熬粥。在北方小米是主要食物之一，很多地区有晚餐吃小米粥的习俗。小米营养丰富，但是和其它谷物一样蛋白质中赖氨酸过低，可以在粥中搭配红薯、藜麦、豆类、枣、南瓜、龙眼、桂圆等各类食材，既增加营养又增加口感。
小米因富含维生素B1、B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能，加藜麦、红枣等一起熬，营养更全面。
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高。因此，小米熬粥有“代参汤”之美称。
一般粮食中不含有胡萝卜素，小米每100克含量则达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首，等重量的小米中含铁量比大米高一倍，因此，对于老弱病人和产妇来说，小米是最理想不过的滋补品。
参考资料：
百度百科-（小米粥）
热心网友
时间：2022-03-18 11:21
小米粥隔夜可以喝的，但也会回生，不过影响不大。但如果是年龄大的，喝新鲜的吸收更好
隔夜的小米粥可以喝的，但米饭放置时间越长，越容易回生，而回生的米饭米粥身体吸收差，即使再加热，也不能恢复到米饭或米粥刚刚煮好时的分子结构。
3.小米是谷子去皮后的结果，含蛋白质较多，另外主要含有维生素B1，维生素A，具有养胃护肝的功效，食用来说煮粥较佳，可以适当添加大枣、红豆、红薯、莲子等滋补。
4.保存温度在十到十五度左右是没有问题的，避免在高温的环境下保存，高温下保存是不能饮用的，饮用时必须要加温饮用。
5.建议平时饮食要主要饮食卫生和饮食规律，希望能帮助你。
热心网友
时间：2022-03-18 13:29
只是过夜了之后,小米粥就凝固了,热起来吃就没有刚做好的时候口感好了,但是营养成分是一样的,不影响营养的吸收,但是最好还是能够吃刚做好的小米粥为好.建议每次少做.
热心网友
时间：2022-03-18 15:54
能，没问题 只要不变坏菜隔夜不行了，因为有油盐维生素和其它的有机物在一起会发生反应，生成的亚销酸盐对人体是有害的
热心网友
时间：2022-03-18 18:35
小米粥过夜还可以喝的就是喝之前一定要煮滚才能喝，避免隔夜长了好多细菌与致癌物质
热心网友
时间：2022-03-18 21:33
能
