冷冻扇贝肉怎么做好吃？

发布网友 发布时间：2022-03-18 05:03

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懂视网 时间：2022-03-18 09:25

扇贝是很常见的一道河鲜，而且在饭桌上也会经常见到，但是很多人在买了扇贝之后不知道应该做怎样的美味？认为做出一道扇贝的美食非常难，其实扇贝做起来还是比较的简单容易，现在小编就来教教大家做美味扇贝的方法步骤：

第一步：首先需要往锅中放入适量清水烧开，放入扇贝，料酒1勺；

第二步：焯水1分钟后捞出备用；

第三步：锅中放入适量油，油温烧至7成热；

第四步：放入姜蒜末，干辣椒段，豆瓣酱1勺炒出红油；

第五步：放入青红椒，洋葱块翻炒均匀；

第六步：加入扇贝肉，继续翻炒；

第七步：放入生抽半勺，料酒半勺，盐半勺，鸡精半勺；

第八步：翻炒均匀后即可。

所以喜欢吃扇贝的朋友，就可以根据以上的方法步骤，做出非常美味的一道美食来，厨房小白也可以赶紧去试试。

热心网友 时间：2022-03-18 06:33

主料：冷冻扇贝肉一袋。

辅料：盐1小勺，胡椒粉1克，玉米淀粉120克，葱5克，姜3片，料酒8克。

1、准备好材料，扇贝解冻处理干净，然后加适量的料酒，盐，葱姜，胡椒粉腌制20分钟入味，去腥。

2、完成上一步后，将葱姜去除，多余的水分倒出去，加适量的淀粉。拌匀备用。

3、完成上一步后，锅里加适量的植物油，七成油温将扇贝放油锅中炸。

4、完成上一步后，炸两边金黄就可以。捞出控油．吃的时候，配点蘸料，可以用适量生抽，米醋和蒜末，辣椒油调一下，边吃边蘸。也可以直接食用。

5、完成上一步后，即可出锅装盘。

热心网友 时间：2022-03-18 07:51

冷冻扇贝肉一袋、盐1小勺、胡椒粉1克、玉米淀粉120克、葱5克、姜3片、料酒8克

1、准备扇贝肉。

2、解冻处理干净，然后加适量的料酒，盐，葱姜，胡椒粉腌制20分钟入味，去腥。

3、将葱姜去除，多余的水分倒出去，加适量的淀粉。

4、拌匀备用。

5、锅里加适量的植物油，七成油温将扇贝放油锅中炸。

6、炸两边金黄就可以。

7、捞出控油即可。