小黄花鱼怎样做好吃
发布网友
发布时间：2022-03-18 05:06
共2个回答
热心网友
时间：2022-03-18 06:35
香煎小黄花鱼好吃，具*作步骤如下：
用料：小黄花鱼1盒、黄油适量、蒜适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、胡椒粉适量、烧烤酱适量、孜然粉适量、熟白芝麻适量。
1、准备好所有需要的食材。先将每一条小黄花鱼的内脏和鱼鳞都清理干净，然后再用清水反复清洗几遍。
2、取大一点的盆，放入清洗干净的黄花鱼，生姜和大蒜去皮洗净切丝，然后放入姜、蒜丝，倒入料酒和少许生抽，稍微搅拌一下。
3、然后撒点胡椒粉，喜欢孜然味的撒点孜然粉，随个人口味添加，拌匀腌制二十分钟左右。
4、准备好黄油和香辣烧烤酱，选择黄油，煎出来的鱼有股奶香味，可以不用黄油，什么油豆可以，准备一包香辣烧烤酱。
5、给每一条鱼都刷上香辣烧烤酱，如果不喜欢酱味，也可以不刷，之前腌制的味道也很好。
6、准备2层锡纸，我买的锡纸薄，感觉两层更好一些，折叠成方形，加入黄油，待黄油融化后码入小黄花鱼，电陶炉接通电源，选择抵挡小火慢煎。这时候发现有点码多了，分两炉煎就好了，太密集不好翻面，工具特别容易伤及其它鱼。
7、翻面煎熟，放得少就好操作了，最后一次刷烧烤酱时，喜欢孜然的味道还可以撒点孜然粉，最后撒上白芝麻。
8、出炉装盘。外酥里嫩，尤其适合老人孩子吃，深海鱼的营养价值特别丰富，孩子多吃对生长发育和促进孩子大脑发育很有好处，鱼肉高蛋白低脂肪低热量，多吃鱼强过多吃肉。
热心网友
时间：2022-03-18 07:53
材料
小黄鱼三条。
做法
1．小黄鱼洗净备用。
2．锅内倒入适量的食油，开大火。
3．锅热放入生姜片、辣椒爆香，放入小黄鱼两面煎到微*，加入适量的黄酒、白糖、盐、酱油及水烧煮。
4．鱼熟放入葱花及味精即可。
