黑色海胆有毒吗?
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发布时间：2022-03-18 05:12
共7个回答
懂视网
时间：2022-03-18 09:33
喜欢吃海鲜的人总会去水产市场购买那些新鲜的海胆，而且有些人去海边时也会念念不忘的吃海胆，但也有人说，海胆不能碰，不然会中毒。那么海胆真的有毒吗？如果海胆真的有毒，人们中毒以后又应该怎么处理呢?
海胆有毒吗
1、海胆是一个庞大的家族，并不是所有的海胆都有毒，但在海洋中生活的那些色彩鲜艳的海胆，多会带有一定毒素。不过更详细的说，海胆可以食用的部分没有毒，它外表的刺多是有毒的存在。
2、对很多海胆来说，它体表的刺是一种保护自己，对抗外在攻击的武器，如果人们近距离接触海胆时，会被他体表的刺扎伤，而且这时它会释放出一定数量的毒液，人们就会出现明显中毒反应，但有些海胆的刺中无毒，即使被扎伤也不会出现明显不适。
海胆中毒怎么处理
1、如果人们近距离接触海胆，被海胆表面的刺扎伤，不要过分惊慌，先看看有没有明显中毒反应出现，而且要认真检查被扎伤的部位有没有海胆刺儿的残留，如果有残留，必须采用手术，把残留物取出，然后再涂抹消炎药和止痛药。
2、人们在被海胆扎伤以后，如果出现明显中毒症状，必须尽快送往医院，接受专业解毒处理，如果救治不及时，会让伤者因此出现身体抽搐和皮肤红斑，严重时还会导致昏迷或者死亡。
3、海胆中毒不单要靠治疗，还要注意预防，人们在下海作业或者近距离接触海胆时，一定要戴上手套，绝对不能用手直接去触碰海带，不然很容易被海胆表面的刺所刺伤，特别容易中毒。如果人们被海胆刺伤以后出现灼热和疼痛以及皮肤出血，那么必须采用正确的方式进行处理，不然中毒症状会近一步加重。
以上就是关于海胆有毒吗的相关内容了，大家一般在看到海胆的时候也要注意了，有些海胆是有毒的，千万不能随便碰哦。
热心网友
时间：2022-03-18 06:41
无毒。
通常色彩斑斓的就是有毒的，商店里的那些食用海胆都是黑色，那种就是无毒的，海胆最为显著的特征就是身上的棘刺，海胆用这个来抵御外来敌人，大多呈紫红色，海胆顶端的萼片上有很多毒囊，毒囊里的毒素可以将细小的动物和微生物进行麻醉或者杀害，所以海胆身体上是含有毒素存在的。
海胆是否好吃是根据个人的口味来决定的，海胆里面有海胆卵黄，肥美丰腴的卵黄入口即化，留下那细滑鲜香的质感让人回味悠长。
扩展资料：
注意事项：
1、不能与啤酒、红葡萄酒同食：食用海胆饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。
2、皮肤病不能吃海胆是因为海胆中所含的蛋白质在进入人体后，可作为一种过敏原，对机体产生过敏反应，如发痒起块等，或使原来的皮肤病复发、加重。
3、海胆煮不熟含有细菌，海胆中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。通常在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。
参考资料来源：百度百科-海胆
热心网友
时间：2022-03-18 07:59
海胆一般都有毒的，在使用之前需要进行一系列的去毒工作，行科学的合理使用～可以预防中毒！
在海胆中有两种产生毒素的器官：叉棘和棘，在生殖季节摄食海胆的生殖腺和卵巢或被棘或叉棘鳌刺会引起中毒。已报道过的白棘三列海胆、球海胆、毒海胆、石笔海胆等数十种海胆都是有毒的。海胆毒素的作用各不相同，有的对动物可引起呼吸困难、肌肉麻痹、抽搐以至死亡；有的对动物红细胞有溶解作用，并能引起心脏的激活和使肌肉对非直接*不起反应，具有潜在的药用价值。
海胆还具有药用功能，它性味咸、平，有制酸止痛、软坚散结、化瘀消肿、清热消炎、健脾强肾、舒筋活血。滋阴补阳等功效，主要用于治疗颈淋巴结核。积痰不化、胸肋胀痛，海胆卵中含有很高的脂肪酸，系预防心血管疾病的良药，可降低人体内甘油三酸脂和胆固醇的含量，抗凝血和阻止血栓形成等。用海胆卵制成食品食用，能提高机体免疫力，安神补血和促进性功能。海胆卵更含有极丰富的荷尔蒙，故食之有滋阴补肾，养颜护肤的作用。另外，海胆卵所含的较高蛋白质，易被人体吸收，加上它本身的味道特别鲜美，促进唾液分泌，能刺激食欲，有较好的滋补作用。
海胆黄，不但味道鲜美，营养价值也很高，每100克鲜海胆黄中含蛋白质41克、旨肪32.7克，还含有维生素A、D各种氨基酸及磷、铁、钙等营养成分。海胆还可以生产加工成为盐渍海胆、酒精海胆、冰鲜海胆、海胆酱和清蒸海胆罐头等多种海胆食品。
热心网友
时间：2022-03-18 09:34
海胆一般都有毒的，在使用之前需要进行一系列的去毒工作，一般买回来的海胆是没毒的，不放心的话可以问问售卖人。
热心网友
时间：2022-03-18 11:25
一般都有毒的，在使用之前需要进行一系列的去毒工作，一般买回来的海胆是没毒的，不放心的话可以问问售卖人。
热心网友
时间：2022-03-18 13:33
海胆一般都有毒的，在使用之前需要进行一系列的去毒工作，一般买回来的海胆是没毒的，不放心的话可以问问售卖人。
http://ke.baidu.com/view/813.htm这里是有关于海胆的资料，参考一下吧！
求采纳！
热心网友
时间：2022-03-18 15:58
有 有
