冬瓜怎么做好吃又简单
发布网友
发布时间：2022-03-18 04:29
共10个回答
懂视网
时间：2022-03-18 08:50
冬瓜是我们日常生活中比较常见的一种食材，它不仅价格便宜，而且做出来的菜品味道也非常的鲜香可口。? 并且冬瓜营养丰富，冬瓜 含有除色氨酸外的8种人体必需氨基酸，谷氨酸和天门冬氨酸含量较高。然而一些朋友在初次做法处理冬瓜的时候，发现不知道怎么处理，一起来看看吧。
第一步：
首先我们要将冬瓜清洗干净，接着用刀分成两等分。
第二步：
这时要用刀来对半圆形冬瓜去外皮。
第三步：
左手按半圆形冬瓜，右手拿刀垂直放在冬瓜的边缘。
第四步：
左手要配合右手来活动半圆形冬瓜，手指放在冬瓜上，均匀的下刀去皮。
第五步：
右手从半圆形冬瓜的头用刀片着切刀冬瓜的尾。
第六步：
这样就能把冬瓜去皮了。
上面就是小编今天的分享了，大家学会了吗？
热心网友
时间：2022-03-18 05:58
可以做东冬煮肉。具体做法如下，首先准备材料：冬瓜：400g、食盐：适量、蒜：适量、调和油：适量、柿子椒：适量。
1、东瓜洗净，然后去皮切片备用。
2、瘦肉洗净切片、大蒜洗净拍碎、辣椒洗净切末备用。
3、起锅倒入适量的食用油烧热，然后放入切好的瘦肉翻炒均匀。
4、再把切好的大蒜、辣椒放进锅中炒匀。
5、所有材料翻炒均匀后，放入切好的东瓜。
6、翻炒几下，然后把所有材料倒入汤锅内。
7、放上适量的清水，然后盖上锅盖煮上10分钟。
8、出锅前加适量的盐调味，即可享用。
东瓜包括果肉、瓤和籽，含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。不同产地的冬瓜营养成分略有差异。
以中国广东产冬瓜为例，每100 g鲜冬瓜中含有蛋白质0.3 g，碳水化合物 1.8 g，膳食纤维 0.9 g，钾 65 mg，钠 0.2 mg，磷 14 mg，镁 5 mg，铁 0.1 mg，维生素C 27 mg，维生素E 0.02 mg，核黄素 0.01 mg，硫胺素 0.01 mg，尼克酸 0.2 mg。
热心网友
时间：2022-03-18 07:16
准备材料：冬瓜500克、花生油30克、盐1克、生抽15克、蚝油10克、老干妈辣椒酱1勺、香葱两根
1、先把食材准备好。
2、把冬瓜去皮去瓤洗净切小块，控干水份；香葱洗净切葱花。
3、起油锅，放入冬瓜煎至表面微黄，倒入蚝油炒匀。
4、倒入生抽炒匀。
5、撒入盐炒匀。
6、倒入适量清水，焖三四分钟，放入辣椒酱炒匀，
7、撒入葱花炒匀，即可出锅享用。
热心网友
时间：2022-03-18 08:51
先把冬瓜打皮切成小块，再把香葱洗干净切成葱花，生姜大蒜籽去皮切碎备用。
因为是活虾，不敢直接处理，就先放在锅里煮死再处理好，去掉头和壳，留下尾巴。
锅烧七成热，小火炒香姜蒜和葱白。再把冬瓜放进去稍稍炒一下再放小半碗水，中火焖十分钟。因为冬瓜本身也含有较多的水份，不需要放太多水。
时间到了把处理好的虾放进去，再焖二分钟。
放盐，和香葱，加几滴料酒，和少许鸡精，炒均匀即可。
关火，装盘上桌开吃了，味道鲜美，营养价值高。
热心网友
时间：2022-03-18 10:42
冬瓜可以做成红烧冬瓜球，非常的好吃。
主料：冬瓜适量。
调料：色拉油适量、食盐适量、鸡精少许、葱适量、料酒少许、老抽适量、蚝油少许、白糖少许。
1、将冬瓜用挖球器挖出来洗净备用，葱切段。
2、锅内放油，六、七成热成放葱段、老抽、白糖进去炒，待白糖溶化后就可以放冬瓜下去翻炒上色了。3、放入盐、蚝油、料酒及适量清水（稍微没到冬瓜球的边缘就好），盖上锅盖用中小火焖到收汁，放入一点点鸡精即可出锅。
冬瓜的营养价值：
1、冬瓜含Vc较多，且钾含量高，钠盐含量低。
2、冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪。
3、冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显著减少血清肌醉含量的作用。病理组织学显示，冬瓜总氨酸（大剂量）、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。
4、冬瓜种子很有脂肪油腺嘌呤蛋白质糖类维生素B1维生素B2烟酸以及葫芦巴碱等成分。
热心网友
时间：2022-03-18 12:50
推荐如下
一、排骨冬瓜汤
做法：将切好的小排（即肉较少的）在开水中煮一会儿就捞出用清水冲洗干净，而后将水除尽，在锅中放入适量的水、盐、花椒、姜片、料酒及小排一起烧开后改用小火直到小排基本煮好，而后将冬瓜（切成2公分厚的块）放入再煮一会儿至冬瓜熟即可关火，放入味精及葱花即可出锅。这样做出的汤鲜香且营奍丰富。
二、红烧冬瓜
做法：冬瓜切成块，将油放入锅后放几粒花椒炒几下再放入冬瓜及姜片同炒至表面熟时加少许水盖上锅盖焖得差不多时加入少许酱油再焖几下，而后加入味精及葱花出锅。这样做出的冬瓜味道比较浓香可口。
三、清炒冬瓜
做法：将冬瓜切成薄片，在锅中放少量的油、盐而后将切好的冬瓜放入翻炒，再放上点葱花和味精即可出锅。 这样做出的冬瓜清淡爽口。
热心网友
时间：2022-03-18 15:15
嘿嘿，我的方法最简单了，冬瓜去皮切片，洗净，在锅里放点儿油，放入冬瓜，过油炒一下，加水，差不多要盖过冬瓜就好，放盐，就这样让它煮着，直到水差不多了，加入淀粉水收一下汤汁，加点儿味精鸡精什么的，ok，起锅。如果有高汤什么的，可以用高汤代替水，有虾米什么的也可以加进去一起煮，味道鲜美啊。
热心网友
时间：2022-03-18 17:56
冬瓜切成小块，用干虾仁炝锅，将冬瓜下锅，加点清水将冬瓜煮软加食盐胡椒粉、香葱、香油起锅。健康又好吃。
热心网友
时间：2022-03-18 21:11
爆炒就行
热心网友
时间：2022-03-19 01:49
羊肉炖冬瓜
