炒冬瓜的做法
发布网友
发布时间：2022-03-18 05:35
共3个回答
懂视网
时间：2022-03-18 09:56
1、材料准备：冬瓜、牛肉、植物油、盐、豆瓣酱、白糖、鸡精、胡椒粉、水淀粉、香葱、花椒粒、姜、生抽、辣椒粉。
2、把冬瓜去皮切小块。
3、香葱、姜洗净切末，牛肉切末。
4、热锅凉油，油热8成下花椒粒爆出香味捞起。
5、加牛肉末翻炒出酥香味。
6、加姜末翻炒均匀。
7、加豆瓣酱、辣椒粉翻炒出红油。
8、加冬瓜、生抽翻炒均匀。
9、加水煮几分钟，煮到冬瓜熟透。
10、加鸡精、白糖翻炒均匀。
11、加水淀粉勾芡煮开翻炒均匀。
12、撒上胡椒粉、香葱末即可。
热心网友
时间：2022-03-18 07:04
食材：
1、冬瓜，750克
2、小葱，1根
3、食用油盐鸡精生抽，适量
做法：
清炒冬瓜的做法
1、冬瓜去皮去籽切薄片，小葱切段。
2、锅中油热倒入冬瓜小葱翻炒。
3、少加点生抽上色，加盐鸡精调味，炒熟关火。
4、熟了之后就可以装盘。
注意事项：
在炒冬瓜的时候，那么冬瓜必须要在锅中炒到外表熟。
炒冬瓜的时候那么可以适当的多给一点好油，冬瓜吃着相对来说也就会更加的入味。
热心网友
时间：2022-03-18 08:22
主料：冬瓜400g、 虾仁150g。
辅料：油适量、盐适量、葱适量、料酒适量、淀粉适量、姜适量。
做法
1、冬瓜去皮去瓤。
2、洗干净切成片。
3、虾仁用料酒、淀粉拌均匀腌制10分钟。
4、起油锅，虾仁入锅过油后盛出。
5、用底油，葱姜入锅煸香。
6、冬瓜入锅炒。
7、炒至冬瓜变软，虾仁入锅炒。
8、加盐炒。
9、炒均匀即可出锅装盘。
