冻豆腐怎么做好吃 m
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发布时间：2022-03-18 05:35
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热心网友
时间：2022-03-18 07:04
用料
主料
冻豆腐2块
辅料
猪肉
适量
油菜
适量
调料
色拉油
适量
食盐
4克
酱油
5克
鸡精
2克
料酒
5克
白糖
2克
红烧冻豆腐的做法
1.把冻豆腐中的水挤干，切成2厘米见方的小块儿备用。油菜切小块儿
2.葱姜蒜炝锅
3.放入肉片翻炒，肉片炒至发白时放入白糖、酱油、料酒翻炒，放入冻豆腐块儿同炒
4.加入适量盐，稍加开水（高汤更好）盖盖炖煮10分钟，让冻豆腐更好的入味儿
5.待锅内水分快收尽后放入备好的油菜，翻炒两下加入少量鸡精即可出锅
菜品特色
今天吃豆腐，冻豆腐。冻豆腐一般大家都是涮锅，煮汤吃吧？今天咱们红烧着吃，味道真是不一样，大家看后也试着吃吃啊！
热心网友
时间：2022-03-18 08:22
三鲜冻豆腐原料：冻豆腐200克，葱头5克，鲜香菇25克，姜片5克，笋片50克，酱油少许，火腿25克，味精、食盐适量，植物油50克制法：1．将冻豆腐用冷水解冻，用暖水洗一下，捞出挤净水分，切成长方厚片。2．香菇洗净，切成0.5厘米厚的片，火腿切成片，葱头洗净切成块。3．将锅放火上烧热，放植物油，七成热时放葱、姜，稍炒一下放入冻豆腐、香菇等其余的品料，炒至入味时，即可起锅。
