炒大枣和生大枣的功效是什么？
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发布时间：2022-03-18 05:36
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时间：2022-03-18 07:05
炒制以后的红枣有一部分发生的碳化，这样的红枣在通过消化道被人体吸收以后，可以让人体内的有害物质吸附在表面上，能促进人体内毒素排出，经常食用可以起到明显排毒作用。
炒红枣和不炒的区别还表现在安心宁神功效上，不炒的天然红枣虽然也具有安心宁神和催眠的作用，但是功效并不明显，而炒红枣在炒制以后影响人类神经的物质活性会明显提高，安心宁神和催眠的功效也会提高很多，平时人们用炒红枣泡水喝能有效缓解失眠和头痛。
大枣使用注意
不宜和黄瓜或萝卜一起食用：萝卜会有抗坏血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成分都可破坏其他食物中的维生素。
不宜与维生素同时食用：枣中的维生素可使维生素K分解破坏，使治疗作用降低。
服用退热药时禁忌食用：服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物，故禁忌食用。
以上内容参考 百度百科-炒红枣、百度百科-红枣、人民网-大枣5大功效不为人知 4类人不宜吃大枣、人民网-红枣功效多 看红枣怎么吃更健康
