传统甜面酱的做法配方法
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发布时间：2022-03-18 05:53
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热心网友
时间：2022-03-18 07:22
主料：面粉120g
辅料：老抽5勺、子白糖20g、水适量
步骤：
1、准备好面粉
2、加入水
3、搅拌成面糊
4、然后加入老的5勺子
5、加入白糖
6、搅拌至无颗粒
7、锅里加入一些油
8、倒入搅拌好的面糊
9、然后加入五香粉
10、不停的炒
11、加入一点盐
12、在小火慢慢熬
13、熬成这样
14、做好的甜面酱
热心网友
时间：2022-03-18 08:40
食材准备：面粉10g，水100g，生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺，白糖1勺半。
1、将面粉倒入水里。
2、搅拌均匀。
3、搅拌至无颗粒。
4、将所有调料放入面粉水里，开小火并不停的搅拌加热。
5、面糊呈浓稠状，说明已经完成。
6、浓稠状如下状态。
7、甜面酱就完成了。
8、可以将酱料放入玻璃瓶中冷藏保存，冷掉后的甜面酱呈果冻状，用时用勺子取出后加点热水搅拌融化。
