小凉菜怎么做
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发布时间：2022-03-18 05:56
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热心网友
时间：2022-03-18 07:42
食材用料
黄瓜两根相克食物
火腿少许相克食物
蒜末
红辣椒
蚝油一勺
盐少许
鸡粉少许
糖少许相克食物
小凉菜的做法
1.黄瓜擦丝，火腿切丝备用，大蒜碾成蒜末
2.火腿丝用蚝油，盐，鸡粉，糖拌匀（先不要加黄瓜丝，因为黄瓜水分较多，过早加入盐会让黄瓜出水，没有清脆的感觉）把蒜末均匀倒在火腿丝中
3.锅中倒入油烧至7成热，加入红辣椒，爆香停火，刺啦一声倒入火腿丝拌匀就可以开动啦
