花蚬子的做法，花蚬子怎么做好吃，花蚬子的家常做法

发布网友发布时间：2022-03-18 05:14

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热心网友时间：2022-03-18 06:43

花蚬子的做法
材料
辣椒，白蚬子，葱，香菜，姜，水淀粉，蒜末
做法
1.把白蚬子用盐水泡半天，让它把里边有沙子都吐干净.这点很重要哟。
2.然后锅里放油，放入辣椒，炸出辣味后，再把葱，姜，下入锅中把油炒香，然后放入白蚬子，炒开口了以后，把香菜和蒜末放里，再勾一点茨汁就可以出锅了。

热心网友时间：2022-03-18 08:01

常见的做法有辣炒花蚬子、葱炒花蚬子。

烹饪技巧

1、买回来的花蚬最好用自调的盐水吐干净泥沙和水份,因为是连着壳一起炒,要多洗几遍才好.洗好后沥干外表的水份,不要带有太多的水下锅

2、花蚬本身含盐量就很高,不用放盐

3、炒的过程不用加水,花蚬自身带水

4、要用大火翻炒,不用盖上锅盖

5、壳全部张开嘴出锅即可,不用收干汤汁,太干觉得口感不好