怎样用鸡胸做糖醋里脊
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发布时间：2022-03-18 04:36
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时间：2022-03-18 07:12
用料：鸡胸肉300克、番茄沙司、砂糖、白醋、盐、玉米淀粉、面粉适量、柠檬半颗、
鸡蛋2个、色拉油
做法
鸡胸肉解冻
鸡胸肉切长条
鸡胸肉肉条腌制一下，一汤匙盐，姜片少量腌制一会
调制脆皮糊，鸡蛋两个打撒，加一汤匙盐，一汤匙泡打粉，少量色拉油，少量水打均匀，放入玉米淀粉面粉，玉米淀粉和面粉的比例2比1搅拌均匀，不能太稀，
肉条全部放入脆皮糊里
准备油锅油多一点，油温六成热，第一次定型，第二次复炸一下
锅洗干净，倒入1汤勺清水，半汤勺白醋、砂糖，番茄沙司，
半颗柠檬，挤少许柠檬汁，把糖醋汁熬好，勾少许水淀粉，翻炒，出锅撒少许芝麻，即可
