烤箱在烤的过程中可以开门吗？

发布网友发布时间：2022-03-18 06:10

共5个回答

热心网友时间：2022-03-18 07:39

电烤箱在烤的过程中是可以打开的，可以将正在烤制食物的托盘抽出来观察烤的成色如何，再决定是否继续烤，或根据实际情况加大或减小火力。

但是尽量在烤制中途不要打开烤箱的门，一是增加用电量、浪费能源，二是使温度骤降影响成品的色泽质量，三是使制品因水分流失不够暄软，影响口感。

开门时要注意高温，防止被烫到。最好戴用烤箱专业的高温手套，再进行操作：比如撒芝士、翻面、查看食物表面弹性和内部水分。不过需要切记：注意安全。当然选择有照明灯的烤箱，更方便在烘烤过程中清晰判断食物的成熟度，边烤边看随时监控。

扩展资料

烤箱在使用时，应先将温度调好上火、下火，上下火调整好，然后顺时针拧动时间旋钮（千万不要逆时针拧），此时电源指示灯发亮，证明烤箱在工作状态。

在使用过程中，假如我们设定30分钟烤食物，但是通过观察，20分钟食物就烤好，那么我们这个时候不要逆时针拧时间旋钮，请把三个旋钮中间的火位档，调整到关闭就可以了，这样可以延长机器的使用寿命。这与微波炉的用法是不同的，微波炉可以逆转。

参考资料来源：百度百科-烤箱

热心网友时间：2022-03-18 08:57

电烤箱是可以打开的，可以将正在烤制食物的托盘抽出来观察烤的成色如何，再决定是否继续烤，或根据实际情况加大或减小火力。但是尽量在烤制中途不要打开烤箱的门，一是增加用电量、浪费能源，二是使温度骤降影响成品的色泽质量，三是使制品因水分流失不够暄软，影响口感。

扩展资料：

电烤箱是利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器。电烤箱可以用来加工一些面食，如面包，pizza，也可以做蛋挞、小饼干之类的点心。

家用电烤箱分为台式小烤箱和嵌入式烤箱两种。台式电烤箱好处在于非常灵活，可以根据需要选择不同配置的烤箱，由于品质，配置的不同，价位从几百元到几千元不等，国外的品牌通常比较贵，而国内的产品性价比就比较高。

参考资料：百度百科-电烤箱

热心网友时间：2022-03-18 10:32

可以打开，但是影响温度与烘焙效果。为了确保质量与口感，不建议在烘焙过程中打开门来回开关。另外，烤泡芙和饼干的时候尽量不要打开。

热心网友时间：2022-03-18 12:23

最好不要开，烤箱内部温度很高，有些会自动关闭有些不会,这样会很危险，而且会消耗烤箱的寿命

热心网友时间：2022-03-18 14:31

这就要看什么东西了，蛋糕和面包不宜打开，其他东西可以