蛋挞放在烤箱烤多少度？烤多少分钟？
发布网友
发布时间：2022-03-18 06:06
共6个回答
懂视网
时间：2022-03-18 10:27
烤箱200度预热10分钟，再将蛋挞放入烤箱中层，上火200度，下火200度烤10分钟，然后将上火调至180度下火调至180度，继续烘烤10分钟。时间截止后不要立即打开烤箱，使蛋挞在烤箱内用余热继续烘烤五分钟即可。
烤箱注意事项：
1、第一次使用电烤箱的时候要注意清洁。先用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍，除去一些尘埃。然后可以空着炉使用高温烤一阵子，有时候可能会冒出白烟，这属于正常现象。烤完后要注意通风散热。
2、清洁后过可以正常使用电烤箱了。在烘烤任何食物前，需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。
3、小心正在加热中的烤箱，以免被烫伤。除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时要小心，以免被玻璃门烫伤。将烤盘放入烤箱或从烤箱取出时，一定要使用柄，严禁用手直接接触烤盘或烤制的食物。切勿使手触碰加热器或炉腔其他部分，以免烫伤。
4、烤箱在使用时，应先将温度调好。烤箱在使用时，应先将温度调好上火、下火，上下火调整好，然后顺时针拧动时间旋钮（千万不要逆时针拧），此时电源指示灯发亮，证明烤箱在工作状态。在使用过程中，假如我们设定30分钟烤食物，但是通过观察，20分钟食物就烤好，那么我们这个时候不要逆时针拧时间旋钮，请把三个旋钮中间的火位档，调整到关闭就可以了，这样可以延长机器的使用寿命。这与微波炉的用法是不同的，微波炉可以逆转。
5、每次使用完待其冷却后应进行清洁。应该注意的是，在清洁箱门、炉腔外壳时应用干布擦抹，切忌用水清洗。如遇较难清除的污垢时可用洗洁精轻轻擦掉。电烤箱的其它附件如烤盘、烤网等可以用水洗涤。
6、烤箱一定要摆放在通风的地方。不要太靠墙，便于散热。而且烤箱最好不要放在靠近水源的地方，因为工作的时候烤箱整体温度都很高，如果碰到水的话会造成温差。
7、烤箱工作时，如果烤箱的玻璃门发现有裂痕之类的请立刻停止使用。
热心网友
时间：2022-03-18 07:35
烤箱预热200度，放中层烤20分钟左右。
材料：牛奶80g，奶油180g，白糖25g，鸡蛋3个，蛋挞皮8个。
1、准备所需材料。
2、牛奶和淡奶油分别装入2个大的玻璃碗。
3、白糖加入40克牛奶中拌至溶化。
4、奶油加入另外40克牛奶中搅拌均匀。
5、蛋黄打散倒入牛奶中。
6、然后搅拌均匀。
7、将奶油加入到蛋奶液中，搅拌均匀。
8、再过两遍筛。
9、过筛后，把表面的大气泡用小勺去掉。
10、蛋挞皮摆入烤盘中。
11、将蛋液分别倒入挞皮中，倒八分满即可。
12、烤箱预热200度，放中层烤20分钟左右。
13、至表面开始焦黄即可出炉。
热心网友
时间：2022-03-18 08:53
葡式蛋挞烤制一般烤箱预热200度，中层上下火烤15分钟左右，至蛋挞表面出现焦糖斑即可。
扩展资料
葡式蛋挞
用料
速冻蛋挞皮 20个
鸡蛋黄 3个
淡奶油 185克
牛奶 140克
低粉 10克
细砂糖 50克
炼乳 10克
葡式蛋挞的做法
准备好食材
2.奶油、牛奶、炼乳放在小锅里
3.加入砂糖拌匀
4.小火加热，边加热边搅拌，直至砂糖融化。离火放凉
5.取蛋黄，搅匀
6.慢慢倒在牛奶液中，拌均匀
7.筛入低粉，成蛋挞液
8.将蛋挞液过滤，倒入蛋挞皮中八分满。
9.烤箱预热200度，中层上下火烤15分钟左右，至蛋挞表面出现焦糖斑即可。
葡式蛋挞，属于蛋挞的一种，焦黑的表面（是糖过度受热后的焦糖）为其特征。19年，英国人安德鲁·史斗（Andrew Stow）将葡挞带到澳门，改用英式奶黄馅并减少糖的用量后，随即慕名而至者众，并成为澳门著名小吃。
参考资料：百度百科 葡式蛋挞
热心网友
时间：2022-03-18 10:28
付费内容限时免费查看回答亲，您好！您的问题我这边已经看到了正在努力整理答案，稍后给您答复，请您稍等一下~
嗯嗯，您好，这个您要多多测试，每个烤箱烘烤温度多少都会有点差异，温度是面火200底火180、烤16分钟转一下炉再烤2-3分钟出炉，您参考下。
提问好
可是我这个是小烤箱 没有面火 底火
回答那烤箱用200度预热10分钟,再将蛋挞放入预热好的烤箱中(200℃),烤个18分钟左右就好了。您试试看，然后看看怎么样。
热心网友
时间：2022-03-18 12:19
上下火180度，烤15-20分钟；期间注意观察，等蛋挞表面呈金*就可以了。
蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；挞为英文“tart”之音译，指馅料外露之西式馅饼。
蛋挞的做法是：把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出成品外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的*凝固蛋浆。初时茶餐厅的蛋挞都比较大，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐，现在的蛋挞一般都比较小。
注意事项：烤箱预热 在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，不足的话可能会未达到指定温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。
热心网友
时间：2022-03-18 14:27
第一次做蛋挞毁坏了好几个才做好的，刚好的温度的180度，时间是24分钟，个人实践出总结出来的哈
