面包刚烤出来怎么会发粘呢
发布网友
发布时间：2022-03-18 06:06
共4个回答
热心网友
时间：2022-03-18 07:36
面包刚烤出来会发粘...不知道你是指吃到嘴里的感觉还是手触的感觉，要是手触的话，那只能说明你的温度调高了，表皮熟了里边还是稍生的，要是这种情况的话就建议你下次烤的时候上下温度适当的降低点试试。要是热面包吃到嘴里感觉粘的话，那是很正常的，等凉透了就不粘了。
热心网友
时间：2022-03-18 08:54
我烤的面包不会有这样的情况，我分析是烤的时间短了，面没有熟透的原因。（另，你用的是高筋面粉吧。）
热心网友
时间：2022-03-18 10:28
热面包中心的水分非常多，需经过冷却，让面包中心的水分自然散发出去。
这里，需要让面包在常温下自然散热。
这是非常需要注意的，如果用电风扇吹的话，会使面包表面温度急速下降，面包内部的水分不能自然排出，水分就会回流而使面包底部含水量不稳定，最终会使面包粘牙及保质期变短（底部易发霉）。
请楼主注意上述要点。
热心网友
时间：2022-03-18 12:20
面没有发好
