发布网友 发布时间:2022-03-18 06:12
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热心网友 时间:2022-03-18 07:42
泡杨梅酒十斤酒放2斤冰糖。酒:杨梅:冰糖的比例以5:5:1为适,如10斤的白酒,10斤的杨梅,2斤的冰糖,比例并不是要求很严格,白酒能够浸过所有的杨梅即可。
杨梅酒浸泡时间不能太长,一个月之内为宜,时间越久,酒色越深。但存放的时间也并不一定,可以根据个人的口味而定。有的人喜欢吃酒中的杨梅,那杨梅的浸泡时间不能太长,否则杨梅就没有味道了,一般情况下一星期就可以品尝杨梅了。有的人喜欢喝杨梅酒,杨梅的浸泡时间可以适当长一些,等到酒色变深,杨梅香味浓郁时再饮用。
泡杨梅酒注意事项
1、杨梅一定要清洗干净,除去表面残留的灰尘、细菌和虫卵等。清洗水果有两种方式,一是用清水洗净,但是一定要彻底晾干,否则容易导致酿酒失败;二是用高度白酒清洗,如此不用晾干,直接可以酿制。
2、金属和塑料材质皆不适合。要选用密封性强的玻璃容器。不仅方便操作,而且可以清楚观察水果的变化。若担心玻璃容器密闭性不好,可以如我一样,盖上干净的保鲜膜厚,再盖紧瓶盖。
热心网友 时间:2022-03-18 09:00
1~2斤冰糖。
一般一斤酒一斤梅,所以十斤酒放十斤梅,冰糖看口味,1~2斤冰糖差不多了。
原料选择:选用汁多核小,新鲜成熟的杨梅,摘除果梗,去掉杂草及枯枝落叶等。
喝杨梅酒的好处:
1、延缓衰老
杨梅故里——铁山冲的的人们平均寿命达80岁以上。
2、预防癌症
杨梅酒含有硒,硒是抗癌能力最强的一种元素,可以防止细胞癌变。
3、美容养颜
很多保养得很好的女性,与经常饮杨梅酒等果酒有关。
4、增进食欲
杨梅酒鲜艳的颜色,清澈透明的体态,使人赏心悦目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品尝时酒中微酸味,促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中,有利于身心健康。
热心网友 时间:2022-03-18 11:08
泡杨梅酒十斤酒可以放0.8斤-1斤冰糖::
因为杨梅本身就含糖量较高,10斤白酒,一般就放1斤冰糖以内是合适的。
如果要放多了,太甜了也会影响口感的。