空气炸锅烤鸡需要用锡纸吗
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发布时间：2022-03-18 06:13
共15个回答
热心网友
时间：2022-03-18 07:42
空气炸锅烤鸡是不需要锡纸的，直接放在里面，放入各种调料就可以了。
产品原理：它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。所以，空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱。
扩展资料：
潜在风险：
2019年12月，有调查显示，韩国市面上10款空气炸锅如果使用不当的话，会在烹饪的过程中产生危害健康的物质丙烯酰胺。测试显示，在经过200摄氏度以上的高温加热之后，有4款空气炸锅炸出的薯条中，被检测出超过欧盟安全标准的致癌物质丙烯酰胺。
丙烯酰胺为无色透明片状晶体，无臭，有毒。其相对密度1.122，熔点为84～85℃。溶于水、乙醇，微溶于苯、甲苯。极易升华，易聚合。固体在室温下稳定，在熔融时，可猛烈聚合，被国际癌症机构列为2A类致癌物。
参考资料来源：百度百科-空气炸锅
热心网友
时间：2022-03-18 09:00
要，空气炸锅烤鸡方法如下：
准备材料：整鸡2斤左右一只、蚝油二勺、生抽一勺、料酒一勺、蜂蜜三勺、姜粉一勺、蔬菜若干
步骤：
1、整鸡洗净去头去脖子，控干。
2、找个容器，加入腌料拌匀。
3、把鸡放进去全身按摩，在皮上用牙签戳点洞，这样更入味。
4、全部弄好找个大小合适的容器，或者厚的食品袋，放入冰箱过夜。
5、第二天下班烤之前从冰箱拿出来，再洗点蔬菜切块。空气炸锅180度预热，5分钟左右。
6、预热好的空气炸锅底部先垫张锡纸，到时候汁流下去就不会难洗了。快速把生菜叶垫在炸网上，再放入蔬菜块，土豆香菇什么的都可以。
7、再放入整鸡，腿要绑一下，有助于定型，可以在上面盖一层锡纸，空气炸锅195度15分钟。
8、15分钟后抽出翻面，刷上剩余的腌料，还可以扔些小番茄进去。盖上锡纸，195度7-10分钟。
9、20-25分钟，视鸡的大小调整，整鸡就烤好了。
热心网友
时间：2022-03-18 10:35
付费内容限时免费查看回答亲亲空气炸锅是可以用锡纸的。这样能够预防水分流失和烤焦，并且易于清理。空气炸锅可以炸制烹调很多的食物，但是有些食物并不能够直接放到炸锅里进行烹饪，所以就要放一些什么烤盘之类的，如果没有烤盘用锡纸来代替，其实并不是不可以，但是这样会稍微影响食物的味道。锡纸用来烧烤时的作用第一是防止食物粘烤盘。第二是防止食物粘上脏东西。第三是方便刷烤盘。第四是有的食物烤制的时候有调料，馅料等怕散掉了用锡纸包上。第五是防止水分流失，保持鲜嫩。
热心网友
时间：2022-03-18 12:26
使用空气炸锅烤鸡是需要盖锡纸的，而且是必不可少的步骤，如果不盖锡纸可能直接变成炸鸡了，口味也就完全不一样了。
空气炸锅版烤鸡
步骤1
整鸡洗净去头去脖子，控干。
步骤2
找个容器，加入腌料拌匀
步骤3
把鸡放进去全身按摩，在皮上用牙签戳点洞，这样更入味
步骤4
全部弄好找个大小合适的容器，或者厚的食品袋，放入冰箱过夜。
步骤5
第二天下班烤之前从冰箱拿出来，再洗点蔬菜切块。空气炸锅180度预热，5分钟左右。
步骤6
预热好的空气炸锅底部先垫张锡纸，到时候汁流下去就不会难洗了。快速把生菜叶垫在炸网上，再放入蔬菜块，土豆香菇什么的都可以。
步骤7
再放入整鸡，腿要绑一下，有助于定型。空气炸锅195度15分钟，
步骤8
15分钟后抽出翻面，刷上剩余的腌料，还可以扔些小番茄进去。盖上锡纸，195度7-10分钟
锡纸一定要盖好，这步至关重要不能忘记
热心网友
时间：2022-03-18 14:34
1、空气炸锅可以放锡纸，烤制食物的过程中使用锡纸，可以预防食物中的水分和营养流失，还能避免出现烤焦、烤糊等情况，使食物的健康、便捷性得到提升，清理时也很方便，但使用锡纸，烤制时间要延长，不然食物很难烤熟。
2、空气炸锅是一种高速空气循环技术，它利用空气的高速运动将食物烤熟，是可以放锡纸，空气炸锅用锡纸的话，可以预防食物中的水分和营养流失，还能避免食物出现烤焦、烤糊等情况。
3、使用锡纸的过程中，可以在内面涂抹一层食用油，然后将食物包裹在涂抹油的锡纸这，放入空气炸锅中烤制就可以了，这样食物的安全健康、便捷性都会得到提升，使食物的口感又香又脆。
热心网友
时间：2022-03-18 16:59
步骤 1
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整鸡洗净去头去脖子，控干。娃爸还帮我把肋骨那弄断了，生怕整鸡放不进去，事实证明担心是多余的，不过家里空气炸锅小的话可以这样做！
步骤 2
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找个容器，加入腌料拌匀
步骤 3
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把鸡放进去全身按摩，在皮上用牙签戳点洞，这样更入味！
步骤 4
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全部弄好找个大小合适的容器，或者厚的食品袋，放入冰箱过夜
步骤 5
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第二天下班烤之前从冰箱拿出来，再洗点蔬菜切块。空气炸锅180度预热，5分钟左右。
步骤 6
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预热好的空气炸锅的底部先垫张锡纸，到时候汁留下去就不会难洗了。快速把生菜叶垫在炸网上，再放入蔬菜块，土豆香菇什么的都可以。
步骤 7
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再放入整鸡，腿要绑一下，有助于定型。空气炸锅195度15分钟。
步骤 8
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15分钟后取出翻面，刷上剩余的料汁，还可以扔些小番茄进去。盖上锡纸，195度7-10分钟。
步骤 9
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20-25分钟，视鸡的大小调整，整鸡就烤好了！第二次翻面时我忘了盖锡纸，结果臀部有点上色重了，所以不要忘了盖锡纸哦！
步骤 10
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第二次烤就漂亮了！香喷喷的！
步骤 11
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一人一只大鸡腿，肉质非常嫩而多汁，太好吃啦！我喜欢吃小番茄，烤后小番茄特别好吃😋
热心网友
时间：2022-03-18 19:40
很多人买来了空气炸锅以后，都不知道要怎么做食材，其实一点都不难！空气炸锅就是适合那种烹饪小白的电器，一键控制，省心省事！今天就来安利一款真的有大厨风范的食谱，烤全鸡！
材料：
一只鸡！
姜片、大葱、酱油、烧烤汁、料酒、盐、椒盐、黑胡椒。
1、首先，把所有的调料（除了蜂蜜和白醋以外）全部均匀涂抹在鸡上。葱切段，姜切片，洋葱等全部都塞进去鸡里面，腌制至少1小时。
2、腌制好的鸡放进去空气炸锅里，低架，放上加高圈，鸡腿和鸡翅部分如有需要可以用锡纸包住，防止加热太久烤糊。
3、空气炸锅设置230度，35-45分钟，时间和温度要根据食材的变化而调整。
4、期间需要翻面，最后10分钟，我们可以把蜂蜜和白醋混合起来，然后涂在全鸡上。时间到了就可以完成出锅了！
白醋+蜂蜜是做成脆皮水的效果，刷完以后再烤一会，鸡的表皮就可以起到脆的口感！当然，不喜欢的可以忽略这一步！
热心网友
时间：2022-03-18 22:38
你好，在用空气炸锅做烤鸡的时候是不需要用锡纸的，只有用烤箱做烤鸡的时候是需要用锡纸包裹的。
热心网友
时间：2022-03-19 01:53
空气炸锅烤鸡是不需要锡纸的，你直接放在里面，放入各种调料就可以了
热心网友
时间：2022-03-19 05:24
新入手了空气炸锅，为过好夏天做准备！用空气炸锅做菜不仅少油，制作时间也短，大大提高了效率，这个夏天不用大汗出啦！
用料
整鸡2斤左右 1只
生抽 1汤勺
蚝油 2汤勺
蜂蜜 3汤勺
料酒 1汤勺
姜粉 1汤勺
1汤勺等于 10克
蔬菜 适量
做法步骤
1、整鸡洗净去头去脖子，控干。娃爸还帮我把肋骨那弄断了，生怕整鸡放不进去，事实证明担心是多余的，不过家里空气炸锅小的话可以这样做！
2、找个容器，加入腌料拌匀
3、把鸡放进去全身按摩，在皮上用牙签戳点洞，这样更入味！
4、全部弄好找个大小合适的容器，或者厚的食品袋，放入冰箱过夜
5、第二天下班烤之前从冰箱拿出来，再洗点蔬菜切块。空气炸锅180度预热，5分钟左右。
6、预热好的空气炸锅的底部先垫张锡纸，到时候汁留下去就不会难洗了。快速把生菜叶垫在炸网上，再放入蔬菜块，土豆香菇什么的都可以。
7、再放入整鸡，腿要绑一下，有助于定型。空气炸锅195度15分钟。
8、15分钟后取出翻面，刷上剩余的料汁，还可以扔些小番茄进去。盖上锡纸，195度7-10分钟。
9、20-25分钟，视鸡的大小调整，整鸡就烤好了！第二次翻面时我忘了盖锡纸，结果臀部有点上色重了，所以不要忘了盖锡纸哦！
10、第二次烤就漂亮了！香喷喷的！
11、一人一只大鸡腿，肉质非常嫩而多汁，太好吃啦！我喜欢吃小番茄，烤后小番茄特别好吃?
小贴士
记得盖锡纸哦！ 这么大的鸡，用烤箱估计要一二个小时吧！
热心网友
时间：2022-03-19 09:12
当烤鸡端上桌子的时候，外皮焦脆用筷子戳一下，可以听见喀嚓喀嚓的声音。这烤鸡真得太诱人了。虽然说年夜饭有很多的菜，这菜还是得到家人的喜欢，掰开吃太爽了。大家都说要甩外卖几条街呐。自家做的干净又实惠，零添加大人孩子吃多少都不怕。
食材换一换食材
肉鸡
1只
植物油
适量
黄记煌酱汁
适量
料酒
适量
盐
适量
白酒
适量
方法/步骤分步阅读
1
/6
洗干净的鸡用料酒，白糖，盐腌制10分钟左右，然后在鸡肉上全面的摸黄记煌酱汁。
2
/6
洗干净的鸡用料酒，白糖，盐腌制10分钟左右，然后在鸡肉上全面的摸黄记煌酱汁。
3
/6
空气炸锅烤蓝里边铺一块锡纸，这样可以接油，烤网也比较好清洗。
4
/6
空气炸锅烤蓝里边铺一块锡纸，这样可以接油，烤网也比较好清洗。
5
/6
装进空气炸锅的提篮里边。设置空气炸锅温度180度，时间40分钟即可，也可以直接按程序里边的烤鸡。
6
/6
翻面以后继续烤20分钟，如果鸡的翅膀尖是朝上的，一定用锡纸包住。本食谱是先烤的鸡翅尖那个方向，最后翻面如图片一样的烤法，所以没有用锡纸包鸡翅尖。这个需要注意一下了。
注意事项
1.鸡的重量和烤制的时间请参考。
2.腌制的酱汁也可以自行搭配，味道是自家喜欢的就是最好的。
3.如果烤制的不是这个顺序，翅膀尖一定用锡纸包住，不然容易糊了。
热心网友
时间：2022-03-19 13:17
用空气炸锅烤鸡的话，首先是需要用锡纸的，用锡纸包起来的话，做出来的颜色要好看点
热心网友
时间：2022-03-19 17:38
炸锅里做烤鸡的时候，这个肯定就是需要锡纸的，把这个锡纸先放在空气炸锅的底部，再把鸡肉放进去就可以了。
热心网友
时间：2022-03-19 22:16
空气炸锅中的烤鸡的用料
全鸡 1只姜片 7片大葱 1条酱油 适量烧烤汁 适量料酒（白酒） 2茶匙盐 3克洋葱 半个黑胡椒粒 适量蜂蜜 5克白醋 2克白砂糖 3克鸡精 适量
空气炸锅中的烤鸡的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
首先，把所有的调料（除了蜂蜜和白醋以外）全部均匀涂抹在鸡上。葱切段，姜切片，洋葱等全部都塞进去鸡里面，腌制至少1小时
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
腌制好的鸡放进去空气炸锅里，低架，放上加高圈，鸡腿和鸡翅部分如有需要可以用锡纸包住，防止加热太久烤糊。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
空气炸锅设置230度，35-45分钟，时间和温度要根据食材的变化而调整。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
期间需要翻面，最后10分钟，我们可以把蜂蜜和白醋混合起来，然后涂在全鸡上。
热心网友
时间：2022-03-20 03:11
蜜汁烤鸡，出炉的全鸡闻着浓郁的香味，诱人食欲；酥脆味美，烤制的美味外观，色泽鲜亮，富有光泽；吃在口中口感很好，肉的鲜香回味无穷，做法简单，大口吃肉，好吃不胖，下面我们一起做起来呀～
食材清淡
童子鸡1只蜜汁腌料15g蚝油8g生抽1勺料酒1勺盐1g迷迭香3g罗勒碎3g
烹饪步骤
步骤1
处理买回来的童子鸡，鸡脖子部位的这个一定要拉掉哈，具体叫什么我也不知道，尴尬。
步骤2
还有一个就是鸡的指甲，切记切记一定要剪掉，无论怎么吃都要把它剪掉。
步骤3
接下来清洗鸡肚子里面，一定处理的彻底，清洗干净。
步骤4
洗干净的童子鸡用厨房用纸把水分擦干，肚子里面的水分也要淋干。
步骤5
之后撒上蜜汁料，戴上食品手套，按摩均匀，包括肚子里面，总之整只鸡要被蜜汁料包裹上，如果料不够可以适当增加。
步骤6
加入蚝油，生抽，根据个人口味加入盐。
步骤7
再次按摩鸡身体部位，使整只鸡完成吸收到酱料汁，放入保鲜盒中，盖上盖子，放冰箱腌制12小时以上，途中可以取出来再次按摩一次，这样会更入味。
步骤8
腌制好的全鸡，放在锡纸上。
步骤9
再将锡纸一起放入空气炸锅中。
步骤10
包起来，185度烤30分钟。(一定要用锡纸包起来哈)
步骤11
30分钟后，取下锡纸，烤网上刷上一层油，把鸡直接放在网上，撒上罗勒叶，迷迭香，再烤10-15分钟，具体时间也要根据鸡的大小另定哈。
步骤12
香味扑鼻而来的蜜汁烤鸡出炉啦～
步骤13
让人垂涎欲滴，有没有～
步骤14
做法简单，卫生健康，喜欢的做起来～
步骤15
手撕着吃超过瘾～
小贴士
做烤鸡想腌制入味，一定要提前腌制。 时间仅供参考，具体根据鸡的大小另定。 用烤箱也可以，时间190度至200度都可以，时间可以自己掌握。
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