发布网友 发布时间:2022-03-18 06:14
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热心网友 时间:2022-03-18 07:43
空气炸锅是一种非常简单而又方便的厨房用具。它比电饭煲要熟的快,比烤箱操作简单,空气炸锅主要是利用空气的压力来使食物变熟。所以很多人就喜欢用空气炸锅来做饭。空气炸锅可以做的食物有很多很多种,而且用起来非常方便,下面就来告诉大家空气炸锅可以做什么呢?
(一)香嫩烤鱼
用料:
龙利鱼、生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、柠檬、橄榄油、黑胡椒粉
香嫩烤鱼的做法
1.龙利鱼放入冰箱冷藏室隔夜解冻后冲洗一下
2.擦干水分后放入生姜和蒜末涂在两面
3.倒入一点料酒,生抽和老抽
4.挤入一点柠檬,撒上一点黑胡椒粉腌制20分钟
5.把腌制好的鱼放铺了锡纸的烤盘上,两面涂上橄榄油
6.入烤箱上层,200度烤20分钟左右,烤完后撒点香葱即可
小贴士
1.烤鱼前的腌制非常重要,老抽是上色的,生抽是调味的,没有必要加盐了;
2.做这道烤鱼在腌制的时候和烤好后在表面挤点柠檬,增加香味的同时,给鱼去腥还增加营养;
3.喜欢香辣型的可以在锅里加点油炒点辣椒或者别的辣椒酱,烤鱼出炉后淋在上面即可。
(二)减肥零食燕麦饼干
用料
鸡蛋、燕麦(桂格即食燕麦)、蜂蜜、红糖、奶粉、玉米油
减肥零食燕麦饼干的做法
把鸡蛋打散(注意不是打发)。
然后依次加入蜂蜜。玉米油。奶粉。红糖。(每加入一样东西都要搅拌好再加入另一样。最后的红糖搅拌到无明显大颗粒就好)
液体搅拌完成加入燕麦。搅拌均匀。(多搅拌下吧。让液体把燕麦包裹的更均匀)
拌好燕麦就可以开始把他们抱团吧。取一小勺燕麦放在手掌让他们抱成团。尽量压实。不要太厚1cm就好。这个方子可以做大概30个小饼。放入垫好油纸的烤盘。
根据自己做饼的手脚快慢开始预热烤箱。180度预热10分钟。预热好的烤箱调回160度。(打开烤箱温度会迅速降温。所以我喜欢稍高点温度预热)放入饼干烤20分钟。一定要放在中下层,或者在饼干上面盖上锡伯纸,不然怕会烤焦!拿出冷却就好啦(根据自己烤箱的性格调整时间温度)
介于很多朋友说这个烤完之后外面脆里面软的问题,建议大家低温长时间烘烤。这样不会烤糊,又能烤透烤熟。基于每个人的烤箱温度不一样,在这我就不给大家建议多少度了,因为我的烤箱平时做蔓越莓饼干是140度20分钟。我也是醉了!
小贴士
按照食谱来拌好的燕麦黏度应该刚好。因为有鸡蛋的帮忙。所以不需要多少油就能有良好的黏性。甜度也很好。如果还嫌甜的话。就再减少糖份的量吧。(那你真的很不喜欢甜食啊)
(三)吐司太阳蛋披萨
用料
马苏里拉芝士碎、吐司、番茄沙司(或披萨酱)、口蘑、玉米粒、胡萝卜、培根、黑胡椒、盐
吐司太阳蛋披萨的做法
用一个瓶盖在吐司的最中间压出印
在吐司表面抹一层番茄沙司
口蘑和培根切成均匀的小薄片,胡萝卜切小丁
在抹好番茄酱的吐司上面避开步骤1中用瓶盖压出的印子的位置,其他地方先铺一层培根,然后撒一层马苏里拉芝士碎。接着铺上口蘑,再撒上胡萝卜丁和玉米粒,最后再盖一点马苏里拉芝士。
表面撒一些黑胡椒和少许盐(盐不要放多,因为番茄沙司等的调料里都有盐味,根据口味和实际放的食材的情况决定放多少盐)
在最中间的塌陷位置,打入一个鹌鹑蛋
放入190度预热好的烤箱。190度,烤8---12分钟,看表面微黄即可。
当早餐真是快捷简单营养。
小贴士
1,吐司可以是全麦吐司,也可以是白土司。看自己喜好。
2,番茄酱用披萨酱代替味道更浓郁。(自制无添加披萨酱做法:https://www.xiachufang.com/recipe/1045822/)若是用披萨酱,就可以省略步骤5.
3,蔬菜可以随便配。青椒,青豆,洋葱等。培根也可以换成火腿,牛肉,鸡肉等。也可添加菠萝等水果。口味随便搭
4,鹌鹑蛋也可以换成鸡蛋。
5,用瓶盖先压出印子,是为了打进去蛋后,有凹槽,蛋液不会到处流
热心网友 时间:2022-03-18 09:01
空气炸锅炸是现在很多小伙伴们安利的一款神器,但有网友反应入手后,发现空气炸锅炸的食物太干是怎么回事呢?是买的空气炸锅不够好,还是使用方法不对?下面,让我们一起看看本文提供的介绍吧!
空气炸锅炸的食物太干怎么办
有可能是使用方法不对造成的。
1、不要做表面没油或者自身没油的食物
2、不要怕脏在下面垫锡纸否则加热会极为不均匀而且带不走水分
3、清洗时不要用钢丝刷或金刚海绵否则会破坏表面的四氟涂层
空气炸锅不能炸什么食物
大家在购买时,空气炸锅有推荐放什么食物,如果你想炸其他事物,可以搜索看看,一般烘焙、烧烤都可以制作。
空气炸锅本质上是一个热风烤箱原理很像电吹风电热丝发热 靠热风带走食物中的水分 并加热食物要注意油炸是高于100°的油温 使食物表面的水分气化水蒸气泡小于油面 这就是油炸会冒泡炸带冰碴的食物会容易迸溅的。
空气炸锅其实最大程度上解决了平常油炸耗油的问题,小家庭自己想做炸鸡炸鸡腿,倒一锅油很大几率都不会重复用,而且炸完的油有股腥味儿,炒菜烟点很低,味道也不好,我一般是怀着沉痛的心情倒下水道。
空气炸锅使用方法
1、将底座框架与容器配合好并水平放置,把食物放在容器内(按实际需要选择配件),盖上炉头
2、接上电源,把定时器与温控器旋钮调到适当位置。
3、放下提手,微电源开关自动开启,提示灯亮,表示其对应提示处于工作状态。
4、烹饪结束,拔下电源插头,把炉头放到炉头架上。
5、用取物架将食物取出。
6、待容器冷却后,先用抹拭清洁,再用水清洗容器。
7、用软布抹拭清洁防护罩。
8、清洁完后,盖上炉头,空热一分钟将容器吹干,将整机放到安全的位置。
热心网友 时间:2022-03-18 10:36
空气炸锅和烤箱是有区别的。烤箱可以烤的空气炸锅大多能烤,而且用空炸做出来的食物用少许油就可以做到比较美味,空气炸锅还有许多功能是烤箱所不具备的。我接触空气炸锅已有四五年了,第一台空气炸锅是九阳的,第二台是苏泊尔的,第三台又是九阳的。有人可能会说,你买那么多空气炸锅干嘛,是不是不耐用?其实不是这样的,这三台炸锅都不是买的,都是厂家送的,这是做为美食达人的一个小福利。很多厨房电器可以不用花钱就能第一时间拥有。
我目前用的是九阳的空气炸锅,除了可以烤面包蛋糕之类的烤箱都能办到的事儿,我还用它来炸猪油。猪油,炒菜或是做饼都异常的香,而且就做饼来说,加点儿猪油,那饼什么时候吃都是软乎乎香喷喷的。小时候,家家户户都会买来猪板油或是水油,自己练猪油,练出来的猪油冷却后通体洁白,放在一个坛子里,可以吃上很长的时间。
如今,吃猪油的人少了,说是不健康,但谁又知道呢?我常常用空气炸锅来练猪油,方便快捷,把板油切好放进炸锅就不用管了。我以九阳空气炸锅为例,分享给大家如何用空气炸锅炸猪油。
材料:
猪板油800克、盐少许
做法:
1、把板油切小块儿放进炸锅。
2、200度,1个小时左右。
3、油渣留在网上,猪油全部被炸了出来。油渣用来烙饼或是包饺子,极香!
4、把猪油倒出来,加点盐,可以保存很久。
热心网友 时间:2022-03-18 12:27
空气炸锅是一种非常简单而又方便的厨房用具。它比电饭煲要熟的快,比烤箱操作简单,空气炸锅主要是利用空气的压力来使食物变熟。所以很多人就喜欢用空气炸锅来做饭。空气炸锅可以做的食物有很多很多种,而且用起来非常方便,下面就来告诉大家空气炸锅可以做什么呢?
(一)香嫩烤鱼
用料:
龙利鱼、生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、柠檬、橄榄油、黑胡椒粉
香嫩烤鱼的做法
1.龙利鱼放入冰箱冷藏室隔夜解冻后冲洗一下
2.擦干水分后放入生姜和蒜末涂在两面
3.倒入一点料酒,生抽和老抽
4.挤入一点柠檬,撒上一点黑胡椒粉腌制20分钟
5.把腌制好的鱼放铺了锡纸的烤盘上,两面涂上橄榄油
6.入烤箱上层,200度烤20分钟左右,烤完后撒点香葱即可
小贴士
1.烤鱼前的腌制非常重要,老抽是上色的,生抽是调味的,没有必要加盐了;
2.做这道烤鱼在腌制的时候和烤好后在表面挤点柠檬,增加香味的同时,给鱼去腥还增加营养;
3.喜欢香辣型的可以在锅里加点油炒点辣椒或者别的辣椒酱,烤鱼出炉后淋在上面即可。
(二)减肥零食燕麦饼干
用料
鸡蛋、燕麦(桂格即食燕麦)、蜂蜜、红糖、奶粉、玉米油
减肥零食燕麦饼干的做法
把鸡蛋打散(注意不是打发)。
然后依次加入蜂蜜。玉米油。奶粉。红糖。(每加入一样东西都要搅拌好再加入另一样。最后的红糖搅拌到无明显大颗粒就好)
液体搅拌完成加入燕麦。搅拌均匀。(多搅拌下吧。让液体把燕麦包裹的更均匀)
拌好燕麦就可以开始把他们抱团吧。取一小勺燕麦放在手掌让他们抱成团。尽量压实。不要太厚1cm就好。这个方子可以做大概30个小饼。放入垫好油纸的烤盘。
根据自己做饼的手脚快慢开始预热烤箱。180度预热10分钟。预热好的烤箱调回160度。(打开烤箱温度会迅速降温。所以我喜欢稍高点温度预热)放入饼干烤20分钟。一定要放在中下层,或者在饼干上面盖上锡伯纸,不然怕会烤焦!拿出冷却就好啦(根据自己烤箱的性格调整时间温度)
介于很多朋友说这个烤完之后外面脆里面软的问题,建议大家低温长时间烘烤。这样不会烤糊,又能烤透烤熟。基于每个人的烤箱温度不一样,在这我就不给大家建议多少度了,因为我的烤箱平时做蔓越莓饼干是140度20分钟。我也是醉了!
小贴士
按照食谱来拌好的燕麦黏度应该刚好。因为有鸡蛋的帮忙。所以不需要多少油就能有良好的黏性。甜度也很好。如果还嫌甜的话。就再减少糖份的量吧。(那你真的很不喜欢甜食啊
热心网友 时间:2022-03-18 14:35
一直在想空气炸锅?从廉价商店到高端烹饪商店,您现在可以找到这个时尚的家电。找出所有炒作的内容,并决定是否应该将这个热厨房设备添加到必备清单中。

什么是空气炸锅?
这款功能强大的小工具利用对流热量将食物烹饪至酥脆完美,同时减少脂肪和热量。稳定的热空气流在食物周围循环,以实现均匀的烹饪和360度松脆的质地。
与关于空气炒菜的流行声明相反,食物味道“不像油炸” - 味道更好,因为你不需要油脂,而是品尝原料。
空气炸锅的好处

空气煎炸允许传统的油炸食品用一小部分脂肪和卡路里来制作。大多数食谱不是将食物淹没在大桶油中,而是仅需要涂上少量烹饪喷雾或将几茶匙油混合到面包屑涂层中。
你可以减少数百卡路里的鸡翅,使法式炸薯条的脂肪减少75%。空气炸锅烹饪也非常快,可以保留营养。除了烹饪预期的油炸替代品清单外,空气炸锅还可用于制作鸡蛋,面包,蛋糕,甚至烤肉。它也很容易使用。大多数食谱都需要最少的食材和快速的烹饪时间。

你的家人需要空气炸锅吗?
空气炸锅通常有两种尺寸,标准尺寸和更大的“XL”型号。单位很轻但仍然占据了相当数量的台面房地产。它们大约高度的四分之三,是慢炖锅宽度的四分之三。XL型号有更多空间可以制作更大批量的食物,但机器占用的空间更大。
还提供烤盘和专用器具等配件。单独的烤盘特别适合制作蘸酱,蛋糕,鸡蛋菜肴和小砂锅。使用此优惠和清单核对表来决定是否该时间让您加入空中炸锅。

优点:快速烹饪,方便,健康的方式使油炸的最爱,多才多艺
缺点:占用柜台空间,有些型号价格较高,标准型号较小,可能需要批量烹饪。
易空气炸锅食谱
几乎任何配方都可以调整,以便在空气炸锅中进行准备。健康空气炸锅食谱包含100种食谱,包括营养信息,包括鸡翅,早餐三明治和釉面甜甜圈。
以下是两个改编自“健康空气炸锅食谱”的样本食谱。

烧烤口味的云吞
(制作20件)
2汤匙。胡萝卜丝
2汤匙。磨碎的西葫芦
¼c。切成熟的鸡肉
1汤匙。腌制的墨西哥胡椒,切碎
3汤匙。奶油芝士,软化
2茶匙烧烤酱
20个馄饨包装纸
1汤匙。菜籽油

将空气炸锅预热至390华氏度。
将磨碎的胡萝卜和西葫芦裹在纸巾中,挤出多余的液体。在一个大碗里,将胡萝卜,西葫芦,鸡肉,墨西哥胡椒,奶油芝士和烧烤酱混合在一起。
将一汤匙馅料放在馄饨包装的中心。沿包装纸边缘涂少量水,以帮助密封,然后折叠成三角形。如果包装材料涂有面粉,则将馅料放在面粉上。

用剩余的馄饨重复该过程并放在盘子上,用湿纸巾覆盖。烹饪前,每次用菜籽油刷。
用不粘锅烹饪喷雾喷洒空气炸锅烤盘,然后将5个馄饨放入锅中煮4分钟,或直至金*。
用剩下的馄饨重复这个过程。
从炸锅中取出馄饨,然后在电线架上冷却5分钟,然后再上桌。
草莓脆饼

2 c。新鲜草莓,切成薄片
1汤匙。加上,2茶匙。糖砂糖
1 c。多用途面粉
1茶匙发酵粉
¼茶匙。小苏打
¼茶匙。犹太盐
3汤匙。冷的无盐黄油,丁
c。低脂酪乳
生奶油,供应

将空气炸锅预热到300华氏度。
在一个中型碗中,将草莓和2茶匙糖混合在一起。搁置。
在一个单独的中型碗中,搅拌剩余的糖,面粉,糖,发酵粉,小苏打和盐。加入黄油,然后用干净的手或糕点刀将成分混合,将黄油切成小块。
慢慢倒入酪乳,混合,直到面团混合在一起;它会很粘!
用不粘锅的烹饪喷雾喷洒空气炸锅烤盘,然后将混合物倒入锅中,展开并压成均匀的层。
煮15分钟或直到金*。
从炸锅中取出脆饼,让其在电线架上冷却10分钟。
在切割和上菜之前,将草莓和2汤匙生奶油加在上面。
热心网友 时间:2022-03-18 17:00
空气炸锅其实很方便的,比如薯条,奥尔良烤翅,黄金鸡柳,鸡米花等等都是可以的。
热心网友 时间:2022-03-18 19:41
空气炸锅可以炸薯条、鸡翅等。