超市买的原切速冻牛肉,可是解冻后表面有些黄这还能吃吗?
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热心网友
如果速冻牛肉在解冻后表面出现*，这可能是由于以下几个原因：
1. 牛肉本身含有较多的脂肪，在温度较低的情况下，脂肪会凝固，形成*的固体。
2. 牛肉在加工过程中可能会添加一些色素，这些色素在温度较低的情况下可能会沉淀在牛肉表面。
3. 如果牛肉存放时间过长，可能会出现变质的情况，导致表面发黄。
如果速冻牛肉在解冻后表面出现*，建议您先闻一下是否有异味，如果有异味，则可能是变质导致的，这种情况下的牛肉不能食用。如果没有异味，您可以尝试将牛肉再次冷冻，如果颜色仍然不变，则可以放心食用。
热心网友
牛肉发黄有很多原因，首先就是喂小料的《也就是瘦肉精》牛肉是*的，还有就是喂猪饲料的，猪饲料里面含有大量抗生素，抗生素也是有药性的，最后还有就是牛生病了注*还有抗生素的药物，短时间内药性分解不了，肉也会发黄。解冻后，出现这种情况，最好不吃，以免影响身体健康。
热心网友
超市里买的原切速冻牛肉，看你发的图片，应该还是可以吃的，你解冻以后表面有些黄，应该是，放的时间比较长了，并不是刚刚切好的，类似于切好了之后，经过了一段时间没有卖出去，然后又冷冻起来的，所以表面会有这样的现象，你也可以闻一下味道，如果味道比较刺鼻，说明不能吃了，但是如果没有刺鼻的味道，还是可以的，表面有了一点风干的样子，应该是保存的不是很好才会这样。
