发布网友 发布时间:2022-04-23 18:44
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热心网友 时间:2023-10-13 12:12
一斤虾大概25-30只,如果是大虾的话一斤大概只有10-15只。
虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人的食物。虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
虾的食用价值:
虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人的食物。虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
虾皮中含有丰富的钙,还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维,它是多糖的一种,不能被人体消化吸收,经过化学处理后将其溶解在水中可制成健康食品壳聚糖。
虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃,引起人体不适。
以上内容参考 百度百科-虾
热心网友 时间:2023-10-13 12:13
20-30只左右。
每个虾大小约为25克左右,500g的虾大概就是20个。具体要看虾的大小才确切有多少只的虾。虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人的食物。虾忌与某些水果同吃。
虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃,引起人体不适
挑选虾的注意事项:
1、虾身颜色暗淡或发红的虾
新鲜大虾的虾壳是呈青白色的,并且透明发亮。然而已经死掉了的不新鲜的虾身看起来十分暗淡,没有光泽,并且有的虾在虾壳的周围会浮现出暗红色,这说明虾已经死掉很久了。
2、虾的身体没有弹性
新鲜的虾身体形状是弯曲的,并且很有弹性,用手弄直虾身它也会很快弹回弯曲的弧度,并且头和身相连得十分紧密,但是不新鲜的虾可没那么有弹性了,不新鲜的虾用手弄直很难再弹回原来的样子,并且头尾十分容易脱落。
3、不要买冷冻虾
冷冻虾毕竟是冷冻过的,其新鲜程度和吃起来的口感也是比不上新鲜的活虾。有时候一些虾在冰冻之前已经死掉了,所以市场上的冷冻虾质量参差不齐。
并且,冷冻虾里面的蛋白质在冰冻时已经变性,营养大大流失,吃起来不是那种活虾的Q弹鲜美,这样的虾吃了口感既不太好,也不是很有营养。
4、表皮摸起来黏腻的虾不要买
新鲜的虾皮摸起来是干燥的,如果买虾时摸到虾头或者虾身是黏黏的,说明虾已经不新鲜了,因为虾在死了以后会分泌出一种黏液,用手摸上去感觉又滑又粘,并且闻起来还会有种异味,这说明虾已经出现变质的现象了。
以上内容参考 百度百科-虾