怎样用苏子叶做好吃的?
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热心网友
将苏子叶用盐水腌渍2~3天后，另外制作调料，涂抹于苏子叶而制成，是一种清香可口的泡菜。在泡菜发酵成*后取出来食用，看起来可口，味道也是一流。因苏子叶具有浓浓的香味，且有点儿苦，一般使用凤尾鱼酱制作调料。
凉拌苏子叶
原料：苏子叶、辣椒面、蒜、姜、芝麻
制作：
1.用1勺辣椒面、两勺酱油、半勺蒜末、1勺葱末、1勺芝
麻，加少许味精、香油和水，不停地搅拌，调成糊状；
2.把苏子叶洗净，一张一张抹上前面做好的酱；
3.腌制6小时即可食。
口感：香辣口味，带着苏子叶特有的清香，又有一点点微
热心网友
苏子叶(用黄豆叶也可以,
采嫩一些的做,
很好吃)
,
蒜,
姜,
酱油,
糖,
青
红辣椒.
做法:
1.
苏子叶(如果买的有些老的话,
可以上锅蒸一下.)
洗好挤干水.
2.
拿个碗,
放煮过的酱油,
加切碎的青
红辣椒
,
蒜(切丝),
姜(成块或切丝都行),
糖拌好.
3.
把苏子叶在加了料的酱油
里浸一下,
然后每片叶里都夹上青
红辣椒
,
蒜丝.
放在罐里,
剩下的酱油也到在罐里.
现吃或隔天吃都可以.
*
做的多了也不要紧,
剩下的时间长了,
也不要扔,
吃烤肉或羊肉串时,
用来包肉也很好吃,
包肉时,
苏子叶咸的话可以用水冲一下再吃.
热心网友
付费内容限时免费查看回答苏子叶冻了以后可以当作主料、直接凉拌、素炒食用或者腌制后食用，也可以当作辅料，搭配其他食材制作成菜肴，例如苏子叶炒螺肉、苏子叶炒鸡蛋、苏子叶炒牛肉、苏子叶炒黄瓜或者切碎制作成饺子馅料。苏子叶做成菜肴食用有一定润肠通便、化痰止咳和暖胃作用。
1、如果想要让苏子叶冻不黑的话，需要将苏子放置于密封完好的坛子种，隔绝空气。
2、将苏子叶洗干净后晾干，装至保鲜袋，放置冰箱保鲜层即可。
3、利用泡沫箱子保存苏子叶。
4、将苏子叶装在密封完好的袋子中，放在水中，再用小石头使其沉底即可。
5、也可以将苏子叶放在橱柜中，不过只能保持短时间不会变黑。
