芝士饼干的做法 烤箱
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发布时间：2022-04-23 17:56
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热心网友
时间：2022-07-11 10:36
用料
低筋面粉 120g
糖 30克
黄油 50g
盐 1g
芝士碎 50
鸡蛋液 20克
熟咸蛋黄碎 2个
做法步骤
1、备好食材
2、黄油、糖、盐用打蛋器打至黄油颜色变浅体积膨大,分两次加入鸡蛋液,继续打发细腻状
3、.倒入用叉子压碎的咸蛋黄碎，用打蛋器稍微打几下就可以了，筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀。加入芝士碎用手揉至均匀。
4、将面团切成均匀的大约5毫米的薄片。入预热好海氏K5多功能空气炸烤箱上165，下170烤22分钟出炉
5、入晾架晾凉，密封保存
6、真的难拒绝,一口一个停不下来。
7、温度烤箱温度仅供参考，每个人的烤箱温度都会有偏差，可根据自己烤箱的实际温度进行烘烤。
8、本次烘焙的烤箱是海氏K5多功能空气炸烤箱，加厚玻璃门,预热快,上下管控温，温度很准，温差小，受热均匀，上色非常满意。一台抵十台，美食一步到位，空气炸烤箱 搪瓷更健康。
低筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
热心网友
时间：2022-07-11 11:54
昨天做了好多的雪花酥，把黄油用完了也没留意。我家先生今天说想吃曲奇饼干，让我做一些，想用玉米油做，他说不够香，无意中看到冰箱角落里还有一包很久没吃的芝士片。龙宝就试着用它来当黄油用了，没想到做出来的饼干咸香可口，我家先生说比甜的曲奇还好吃。
By 龙宝宝陈诺_陈筱盈 【豆果美食官方认证达人】
用料
低筋面粉 135克
芝士片 9片
鸡蛋 35克
下砂糖 40克
芝士片 1片
葱花 适量
蛋液 15克
沙拉酱 适量
小苏打 一点点
做法步骤
1、准备好食材和份量
2、取9块芝士片放入盆子里软化
3、用打蛋器把芝士片和白砂糖简单混合
4、低速打发到顺滑，分2次加入蛋液
5、芝士打好的状态
6、加入过筛的低筋面粉和小苏打粉
7、用硅胶刮刀翻拌到没有干粉状态，也可以先简单混合再戴上一次性手套揉到没有干粉，放入冰箱中冷藏20分钟
8、把一片芝士片切成50片以上的小块，葱花切小段
9、芝士面团取出按照每个14-15克，平均分成25个，揉成小的圆形
10、用大拇指把芝士小圆球中间按一个深的坑，刷一层薄薄的蛋液，每一个坑里放入2片小芝士片
11、在芝士饼干胚上挤上适量的沙拉酱
12、撒适量的葱花，也可以撒芝麻，沙拉酱能丰富饼干的味道层次，要是没有也可以不放。
13、芝士饼干放入预热好的烤箱下层，参考上火170度下火175度20分钟
14、芝士饼干烤熟后取出放凉一会就可以吃了
15、芝士片的新吃法，简单好做，一口一个香喷喷，好吃还补钙
小贴士
1.不喜欢芝士片太多的可以一半黄油一半芝士片 2.温度和时间根据常用烤箱灵活调整
热心网友
时间：2022-07-11 13:29
洋葱起士饼干
〖做法〗将洋葱50公克、大蒜少许切碎。
2.平底锅入油1/2匙，加热快炒洋葱与大蒜，加盐、胡椒粉各少许调味。
3.将高粉100公克、低粉50公克、泡打粉1/4匙过筛，放入盆中。
4.从冰箱拿出硬奶油50公克切成一公分方块，与少许盐一起放入装粉的锅盆里，边用叉子切奶油，边在粉里混合。
5.奶油切成豆状大小后，加入一个打散的蛋白与10又1/2匙冷水，以橡皮刮刀拌匀。
6.面糊定性后，放入塑胶袋，切成1公分厚，放置冰箱内30分钟。
7.切成0.3公分厚，将兴起士粉30公克、碎荷兰芹少许，撒在三分之二处。
8.从靠近自己这边起摺成三摺，成约4公分厚切成1公分宽，5公分长之长条。
9.200度C烤12~15分钟呈金*即可。
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