吃冬笋的好处和坏处有哪些?
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发布时间：2022-04-23 17:42
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时间：2023-09-22 16:16
坏处：冬笋会影响人体对钙的吸收，大量食用时，会影响人体的牙齿和骨骼等的发育，所以吃冬笋一次不能过量，适度为宜，不要超过4-5根。
坏处：健脾开胃，冬笋含氮类物质，含有一种淡淡的清香味，这种味道具有开胃健脾，增进食欲的功效，促进消化，适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
扩展资料：
冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用，冬笋含有较多草酸，与钙结合会形成草酸钙，患尿道结石、肾炎的人不宜多食。
冬笋是富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口，含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、维生素，以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。
参考资料来源：人民网-冬笋，冬日养生黄金菜
参考资料来源：百度百科-冬笋
