冬瓜羊肉汤怎么做如何做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-23 17:41
共1个回答
热心网友
时间：2022-04-27 22:56
1.冬瓜去皮洗净切成小块或小片。
2.生姜切片，小葱切段。
3.电炖锅里加适量冷水，放入冬瓜、切好的姜片。
4.煲汤定时一小时开煮。
5.利用煲冬瓜的时间处理羊肉。
6.羊肉冷水下锅焯水，羊肉断生即可。
7.捞出洗净浮沫沥干水分备用。
8.冬瓜煲至45分钟后，开锅盖，放一勺盐，加入焯水后的羊肉。
9.继续煲煮。
10.煲煮10分钟后开锅盖，加入切好的葱段。再放入一勺食盐，半勺味精，适量的胡椒粉，再煲五分钟。
11.煲好后，出锅前放点料酒提鲜，焖一会儿即可出锅。
12.放一些枸杞，再撒些小葱即可。
