如何去花生仁皮?
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发布时间：2022-04-23 17:43
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热心网友
时间：2023-10-14 05:09
将花生过油炸脆，晾凉后搓去红衣。也可用下面的方法，就是将清洗过的花生米用温水泡上三、五分钟，见其外表起皱后，用手轻轻一搓就能将外皮去掉。这两种方法都是利用热胀冷缩的原理改变花生外皮顽固的气质，前者弄起来省事，但是满手都是油乎乎的，而后者的处理方式相对讲究些，可以让人摆脱油乎乎的局面，且让花生仁以漂亮的成色点缀菜肴。给白胖子来个近影。顺便说一句，也可用水泡的方法去核桃皮哦~~
