炸五花肉的做法是什么?

发布网友 发布时间：2022-04-23 17:36

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懂视网 时间：2022-07-25 19:45

1、五花肉切片，淀粉里加鸡蛋，面粉，盐，花椒粒和水拌成糊糊

2、把切好的肉片放糊糊里拌匀

3、锅里油多些，油温也要热些，待油温可以后把裹上桨的肉片放下去炸，待两面金黄即可

懂视网 时间：2022-12-28 19:49

1、五花肉500克、洋葱小的半个、姜片五、六片、烧烤调味料一汤勺、生抽半汤勺、面粉两汤勺、植物油500克左右。

2、做法：五花肉切成三厘米左右的条并去皮。然后切成二毫米左右的片。洋葱和姜切成片。

3、肉片放容器里，将葱姜片和除面粉外的所有调味料放入，抓匀放置一小时使其入味。

4、腌入味的五花肉去掉葱姜片，放入一勺面粉抓匀。再放入一勺面粉抓匀。锅上火烧热倒入植物油烧至六成热。

5、将肉片一片一片放入锅中炸至微黄色捞出来。将油继续加热至八成热。将刚才炸锅的肉片倒入锅中炸至2～3秒立刻捞出放在吸油纸上吸一下即可。

热心网友 时间：2023-09-13 23:24

主料：五花肉250g

辅料：油适量、盐适量、味极鲜酱油少许、料酒少许、番茄酱少许、黑胡椒末少许、大喜大酥香炸粉90g

制作步骤：

1、将五花肉洗干净。

2、切片。

3、加盐。

4、加酱油。

5、加料酒腌渍。

6、腌渍3分钟。

7、倒出部分大喜大炸粉。

8、加凉水搅拌均匀，注意浓度。

9、锅里加油烧热，等油温升高的时候，将五花肉片挂糊后入锅炸制就可以了。

10、小心的挪动一下肉片，注意不要使其粘连。

11、炸熟后摆放到盘中。

12、撒上黑胡椒粉末少许。

13、挤上番茄酱。

14、成品图。