榨菜什么地方最出名?
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发布时间：2022-04-23 17:49
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时间：2023-10-11 17:19
重庆涪陵 18世纪初叶，涪陵长江沿岸已有茎瘤芥的栽培，将它制成榨菜则始于清光绪二十四年（18）。次年，涪陵人邱寿安开始进行批量商业加工并投放市场，但至清末还处于独家经营状态，直至*初才迅速传开，至20世纪20年代形成一大行业，其后历久不衰，至今已逾百年。
