芡实的作用与功效有哪些?

发布网友发布时间：2022-04-23 17:45

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热心网友时间：2022-06-07 00:30

1、含有多种营养物质。芡实含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，多种营养物质赋予了芡实较高的营养价值。不仅可以为人体提供必需的蛋白质，还可以提供热量。但是芡实的脂肪含量却比较少，所以很适合想要减肥的美眉食用。

2、含有各种维生素和胡萝卜素。芡实含有多种维生素，人体摄入维生素，可以提高人体的免疫力，而且还可以增加人体的新陈代谢，起到美容的效果。大家都知道，胡萝卜素也是非常有用的，胡萝卜素对人的眼睛有很大的帮助，所以吃芡实米，还可以有明目的效果。

3、含有多种人体必需的微量元素。人体里面含有多种必须的微量元素，虽然它们所占的比例非常小，但却是我们人体必不可缺的。芡实里面含有多种人体所需要的微量元素，所以可以为我们提供微量元素的来源。

扩展资料：

1、芡实虽然有很多营养成分如碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁等，但芡实性质较固涩收敛，不但大便硬化者不宜食用，一般人也不适合把它当主粮吃。

2、芡实无论是生食还是熟食，一次切忌食之过多，否则难以消化。“生食过多，熟食过多，不益脾胃，兼难消化，小儿多食，令不长。”平时有腹胀症状的人更应忌食。

3、本身火盛，上火厉害，手心发热的人，就不适合了。另外，食滞不化者慎服，大小便不利者禁服。芡实有较强的收涩作用，便秘、尿赤及妇女产后者皆不宜食。芡实虽有营养，但婴儿不宜食用。

4、芡实，具有益肾固精、补脾止泻、祛湿止带功效，有“水中桂圆”的美誉，是家庭煲汤常用的食材。比如说这段时间岭南地区溽热难耐，很多人湿困缠身，煲汤时就特别适合放些芡实，利用它祛湿健脾的功效。

参考资料：人民网——三个小动作，教你挑出靓芡实

百度百科——芡实

热心网友时间：2022-06-07 02:05

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核心功效

防癌抗癌,抗衰老,补脾止泄

功效作用

1.防癌抗癌：芡实富含核黄素、维生素，以及多种微量元素，可以加强小肠的吸收功能，提高尿糖的排泄率，增加血清胡萝卜素浓度。研究表明胡萝卜素可以缓解肺癌、胃癌，使癌症的发病几率减少。

2.抗衰老：芡实含有丰富的淀粉，多种维生素和矿物质，能保证人体营养的所需，有防止衰老的作用。

3.补脾止泄：芡实有补脾止泻、固肾涩精之功，为健脾止泻、益肾固精之良药。

4.明目：芡实对明目也有一定功效，可以起到强筋骨、耳聪、目明的作用。

5.补充营养：芡实含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质及其他微量元素，保证体内营养所需成分。

适宜人群

身体虚弱人群,遗精早泻者,慢性腹泻者,慢性肠炎者。

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