香肠蒜蓉西兰花制作方法是什么?
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众所周知，西兰花是一种非常具有营养价值的蔬菜食材，尤其是西兰花那翠绿的色泽特别能够勾起人们的食欲，平时我们在烹饪西兰花之余，很多人都是喜欢将其用作白灼食用或者是搭配肉类食材一起炒制，这样烹饪出来的西兰花也是相当的美味可口，那么今天就为大家介绍一款香肠蒜蓉炒西兰花的家常做法吧。
香肠蒜蓉西兰花的制作材料
香肠蒜蓉西兰花，顾名思义所需要的原材料主要有香肠西兰花，再搭配其他的一些佐料调味料，比如有蒜米，芝麻香油，食用油，食盐鸡精等等。
首先我们将其西兰花切成小块状，然后放入清水当中浸泡，在浸泡的过程当中可以添加适量的食盐，这样能够有助于西兰花在浸泡过程当中去除杂质，浸泡过后的西兰花再度冲洗干净，沥干水分备用。
将香肠切成不厚不薄，均匀大小的小片备用，蒜粒剁成蒜米等等。
起锅烧水，待水开以后，然后添加少量的食盐食用油，将西兰花焯水至五成熟断生状态即可捞出冲洗过凉，沥干水分备用。
起锅烧油，待油温上至六七成热的时候，然后下入蒜米进行爆香，再添加香肠进行小火煸炒，最后再下入西兰花添加少许的清水大火翻炒，能够让西兰花在翻炒之余激发更多的锅气，将西兰花炒至将近成熟的时候就可以进行调味，添加适量的食盐鸡精，胡椒粉芝麻香油拌炒均匀入味，最后再淋入少许的水淀粉勾芡出锅装盘即可。
以上就是香肠蒜蓉西兰花的家常做法，该道菜式色泽搭配较为均衡，口味清淡咸香，喜欢知道家常小炒的小伙伴也可以收藏下来，有时间也可以亲自制作一下。
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引言：在生活中我们经常会吃到各种各样的美食，也可以在家做一些自己喜欢吃的菜，香肠蒜蓉西兰花，这道菜有营养还非常的美味，深受很多人的喜爱，那它的制作方法也非常的简单，只需要准备好食材，并且通过一些简单的烹饪方法就可以制作完成，接下来小编带大家一起来看一看。
所需要的食材
要想做好这道美味的香肠，蒜蓉西兰花，那么我们一定要准备好食材，而且食材一定要保证其新鲜度，因为不新鲜的食材会影响口感，而且还会使它变得非常的难吃，所以一定要准备好新鲜的食材，西兰花一棵，而且不要它的叶子，然后再准备香肠，香肠要准备两根，因为有的人会比较喜欢吃香肠，接下来再多准备一点蒜瓣，这个蒜瓣一定要捣碎或者是切细留着备用，然后再准备食盐蚝油生抽食用油等加入这些蔬菜就可以制作好这道美食。而且一定要注意西兰花要将它切碎切成块状，如果不会切的话可以用剪刀剪，这样比较方便一点。
这道菜的制作方法
这道菜的制作方法也非常的简单，很多人都不喜欢吃西兰花的味道，因为对于绿色蔬菜很多人是非常讨厌的，但是它和香肠一起炒就会迸发出新的味道，也会使这道菜变得更加美味，首先是将所有的菜洗净，然后加入适量的盐将西兰花泡一泡，因为这样可以有利于杀菌，还有增添蔬菜的颜色。然后倒入食用油，放入锅中，将香肠切成块倒入锅中煸炒，将油炒出来之后再将西兰花放进去翻炒，在最后再加入蒜末，放上面这道菜焖煮5分钟就好了。
总而言之，这道菜是非常简单的，如果有时间的话一定要做一下，给亲朋好友尝一尝，而且味道也非常的好。
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蒜蓉西兰花是非常简单的一道家常菜，在制作的过程中，首先要将西兰花焯水，然后锅中烧油，加入蒜蓉炒香，放入西兰花翻炒。
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把西兰花掰开以后，放到热水里面焯5分钟捞出。起锅烧油，放入蒜蓉和香肠翻炒两分钟以后放盐和酱油，然后放入西兰花炒至三分钟就可以出锅了。
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首先准备好蒜蓉，然后把西兰花洗干净煮熟，最后把蒜蓉撒在西兰花上即可。
