燕窝紫薯甜汤的做法
发布网友
发布时间：2022-04-23 17:32
共1个回答
懂视网
时间：2022-10-13 03:32
1、材料：燕窝一片、紫薯2根、银耳适量、冰糖适量。
2、银耳温水浸泡30分钟，洗干净备用。
3、燕窝泡30分钟，洗干净备用。
4、利用银耳、燕窝浸泡的时间，将紫薯削皮切成正方体。
5、燕窝、紫薯、银耳大火熬制20分钟后，改小火熬制30分钟，依据个人口味加入冰糖再熬制10分钟即可。
热心网友
时间：2023-09-04 16:24
前言
紫薯燕窝糖水，紫薯富含天然抗衰老的花青素，具有特殊保养功能，与富含优质蛋白的燕窝搭配，营养更加全面
材料
主料：燕窝9g、银耳1朵、姜1小块、紫薯3个、冰糖适量、食用水适量、枸杞10颗；
辅料：盐少许
燕窝紫薯甜汤
1
银耳浸泡一夜后，洗净，分成小块
2
放1小块姜，银耳冷水下锅，大火煮
3
紫薯3个，洗净
4
去皮，切小块
5
银耳开后，加入紫薯块和冰糖
6
水开后关小火继续煮1个小时，同时开始隔水蒸燕窝，也是蒸1个小时
7
燕窝煮好后放枸杞
8
将熬好的紫薯银耳汤淋在燕窝上就完成了
小贴士
1.浸泡燕窝需要用饮用水，并且是凉水，不能用自来水。
2.燕窝只能小火隔水炖煮，避免煮化影响营养成分。
