黑蒜是什么???
发布网友
发布时间：2022-04-23 17:39
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-28 15:01
黑蒜又名发酵黑蒜，是用新鲜生蒜，带皮在发酵箱里发酵60~90 天后制成的食品，黑蒜中的微量元素含量较高，味道酸甜，无蒜味。具有抗氧化、抗酸化的功效。
黑蒜超高的营养价值以及“甜、软、糯”的口感正逐渐被人们认识和认可，正逐步走向百姓生活。食后无蒜臭，是普通大蒜所不具备的。
热心网友
时间：2022-06-28 16:19
我的外公外婆就喜欢做这个，90多岁了身体还是那么硬朗。在污染严重的中国，常食黑蒜也算是一种食疗，排毒、防癌抗癌的一种方式。黑蒜有杀菌抗癌的功效，对增强人体免疫力、恢复人体疲劳，保持人体健康起到巨大积极作用。以下是我对黑蒜的大致了解：黑蒜起源于古埃及，后流入中国。黑蒜是用新鲜的生蒜带皮在发酵箱里发酵60~90 天后制成的食品，黑蒜中的微量元素含量较高，味道酸甜，无蒜味。具有抗氧化、抗酸化的功效。
