清蒸酿苦瓜最正宗的做法
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发布时间：2022-04-23 17:52
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热心网友
时间：2022-07-12 22:22
前言
我这个人不喜欢吃苦瓜的，但是看人家做，看起来好好吃的样子，就忍不住做了。
苦瓜酿肉是一道药膳，主要食材是苦瓜和猪肉，这些材料中含有蛋白质成分及大量维生素C，能提高机体的免疫能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用；其中苦瓜汁含有某种蛋白成分，能加强巨噬能力。
夏天美味菜，更是很棒下酒菜。
材料
主料：苦瓜1根、猪肉馅200g；
辅料：油适量、盐适量、韭王适量、酱油适量、糖适量、淀粉适量
清蒸酿苦瓜
1
苦瓜，韭王，猪肉末（现成的）
2
把苦瓜切成小段，用盐腌制20分钟，然后冲洗干净。
3
.韭王切碎加入猪肉末。
4
搅拌均匀。
5
把猪肉酿到苦瓜里。
6
隔水蒸15分钟。
7
.用淀粉，糖，酱油，油加水。
8
勾芡淋在苦瓜上。
小贴士
苦瓜用盐腌制，会比较没这么苦。
