米醋萝卜菜的美味做法?
发布网友
发布时间：2022-04-23 17:51
共5个回答
热心网友
时间：2023-10-11 19:10
米醋萝卜菜是一道菜肴，主要食材是米醋和生萝卜。
食材准备：白萝卜250克，调料：醋30克，花椒1克，盐2克，香油1克
做法步骤：
1.将萝卜洗净，切成小的薄片
2.放花椒、食盐少许，加米醋浸4小时即可；
3.食用时淋香油。
白萝卜营养价值
1. 增强机体免疫功能：
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；
2. 帮助消化：
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；
3. 帮助营养物质的吸收：
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4. 防癌抗癌：
萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚*胺，具有防癌作用。
醋不仅仅是一种调料，它的营养价值远远不止是调味那么简单，醋含有丰富的氨基酸，葡萄糖麦芽糖等对身体有益的物质，醋可以使五味调和，有利于人体对营养物质的消化和吸收，醋可以生津开胃，增加食欲。醋还对儿童和老人有莫大的益处，适量的醋可以治疗儿童肠道消化不良，醋对老年人的心脑血管疾病有很好的疗效。对爱美的女性来说，醋还是一种美容食品，可以使皮肤润洁，防止色素沉淀。
热心网友
时间：2023-10-11 19:11
材料
主料：白萝卜250克，调料：醋30克，花椒1克，盐2克，香油1克
做法
1.将萝卜洗净，切成小的薄片
2.放花椒、食盐少许，加米醋浸4小时即可；
3.食用时淋香油。
小诀窍
健康提示：
1.萝卜味甘、辛，入肺、胃、大肠经，可以顺气消食，止咳化痰，降燥生津，清凉止渴，散瘀解毒，通利二便，是不可多得的保健良药。民间有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。近几年来，国内外研究发现，白萝卜可以降低血脂、软化血管、稳定血压，能够防治高脂血症、脂肪肝、冠心病、动脉硬化等疾病。国外不少国家对萝卜的应用与开发已取得不少成果，各种萝卜饮料异军突起。
2.萝卜可炒、炖、腌制，食用方便。脾虚便溏、大便不成形、胃肠蠕动亢进的病人应该慎用，或加入少量生姜之后再食用。
3.辛凉解表，消食解毒。
4.用于治疗便秘、高脂血症、脂肪肝、冠心病、动脉硬化等，也可用于预防流行*冒。
食物相克：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
热心网友
时间：2023-10-11 19:11
醋泡白萝卜的材料
白萝卜1根、泡椒、剁椒、陈醋、白糖、盐、白酒、果珍。
醋泡白萝卜的做法
1、首先将白萝卜，洗干净，再将它的根须去除掉，将之切片，随后放在通风的地方进行晾晒，需要1天。
2、随后准备干净的容器，加入少许凉白开。
3、再加入适量的泡椒、剁椒、白酒、果珍2调羹、白糖4调羹、陈醋半杯、盐适量，需要不断的搅拌均匀。
4、等白萝卜风干好，将它放入凉白开中洗净，再将它放入酱汁中。
5、需要盖好瓶盖，放入冰箱中进行冷藏。
6、五天之后才可以吃。
醋泡白萝卜的食用功效
醋泡白萝卜可以开胃助消化、提高免疫力。白萝卜中有一种叫做芥子油的物质，它可以促进人体肠胃的蠕动速度，从而增强人的食欲，并且有效的预防了便秘。还避免了脂肪的堆积，有一定减肥的作用。很适合在夏季食用。在白萝卜里面，含有了非常丰富的维生素，锌这种微量元素，可以增强人体的免疫功能，从而提高人体对外的抗病能力。陈醋的酸味，可以刺激肠胃，加快胃液的分泌速度，从而提高了人的食欲感。这道食谱增强食欲的功效很显著。
热心网友
时间：2023-10-11 19:12
材料
白萝卜400g水1/2Cup白糖1/2Cup米醋1/2Cup盐1/2t
做法
1先把准备 水,糖,米醋,盐 放入锅中. 用中火溶化后放凉.
2白萝卜切1.5公分的大小.
3切好的白萝卜放入瓶子(1000ml). 然后再放入上面的配料. 现在水不够的样子. 可是不用担心. 白萝卜自己出水.
4放冰箱5个小时就可以吃.
热心网友
时间：2023-10-11 19:12
米醋萝卜的做法很简单。将萝卜切成片用盐腌制一个小时沥干水。加入米醋蒜片素椒甜面酱和苹果片。腌制四五个小时在加入炸好的花椒油即可
