怎样制作草莓味冰激凌
发布网友
发布时间：2022-04-23 17:53
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热心网友
时间：2023-10-11 20:55
草莓味冰淇淋步骤1
草莓味冰淇淋的做法大全
材料 合集
步骤2
草莓味冰淇淋的做法图解
草莓酱 你可以换成自己 喜欢的口味，水果酱可以是买的可以是自己制作的 只要你喜欢就行
步骤3
蛋黄加入20g 的细砂糖 柠檬汁三滴，搅拌至溶解
步骤4
再倒入牛奶用打蛋器搅拌均匀
步骤5
蛋奶液倒入锅中，小火煮不停的搅拌至浓稠。不要大火煮成蛋羹了 浓稠后拿出晾凉 放在冷水中冷却
步骤6
淡奶油中加入细砂糖30克g，用电动打蛋器打发至六七分发，大致能保持纹路状态
步骤7
打好的淡奶油中加入已经冰凉的蛋奶液，用橡皮刮刀上下翻拌均匀 再倒入草莓酱，同样上下翻拌均匀
步骤8
后倒入容器放入冰箱冷冻层冷冻 我放的布丁瓶 追求好看 可以放个盒子 再用勺子刮下 每隔1小时搅拌一下 大概搅拌个三次就差不多了
步骤9
数小时后 美味的冰淇淋好了
草莓味冰淇淋成品图
烹饪技巧
煮蛋奶液的时候一定要小火煮到浓稠，要一直搅
