土豆红萝卜火腿煎饼怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-23 18:00
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-12 01:56
食材
主料
土豆
1个
胡萝卜
半根
火腿肠
1根
面粉
20g
辅料
油
适量
盐
适量
香葱
适量
步骤
1.准备好食材。
2.土豆洗净切片，放蒸锅蒸熟。
3.胡萝卜、火腿肠、香葱分别切小粒备用。
4.蒸熟的土豆，放入碗中，压成泥。
5.把胡萝卜、火腿肠、香葱粒放入土豆泥中搅拌均匀。
6.再加入适量面粉。
7.加适量盐，和成比较软的土豆面团。
8.手上抹少许油，取鸡蛋大小的土豆面团揉团，按扁成饼状。
9.锅中抹少许油，锅热后放入土豆饼，小火慢煎至两面金黄即可。
小贴士
胡萝卜、火腿肠、香葱要尽量切碎口感才好哈。
土豆片蒸熟压成泥就有一定的水分，土豆面团不需要加水的哈，否则易散型。
