海鲜怎么清洗干净
发布网友
发布时间：2022-03-15 10:18
共5个回答
懂视网
时间：2022-03-15 14:39
清洗螃蟹的方法：
准备一盆40度左右的温水
一把小刷子
将螃蟹放入水中
水要没过螃蟹壳
用刷子刷螃蟹的背部和腹部
嘴 钳子和腿都刷干净
怕螃蟹夹手的话可以用一根筷子让螃蟹夹住
打开螃蟹的腹盖
挤压腹部挤出排泄物
用流动的水冲洗干净
一只螃蟹就清洗好了
继续下一只
腹部和背部刷干净
钳子 嘴和腿刷干净
腹盖打开
挤出排泄物
用流动的水冲洗干净
螃蟹就清洗好了
热心网友
时间：2022-03-15 11:47
大多数人都喜欢吃海鲜，但是海鲜虽然美味，清洗起来却是不易。更别提海鲜种类繁多，清理方法也是不一样的。那么该如何清洗各种海鲜呢？下面就为大家介绍几类常见海鲜的清理方法。
鱼类：鱼类的清洗大家应该都比较熟悉，除了应该将鱼鳞刮干净、内脏掏干净以外，还要注意应该将鱼鳃去掉，因为有的鱼鳃是苦的，如果不去除干净会影响口感。
贝类：先用清水洗净外壳，然后再使其把壳内的泥沙子吐出来。这里介绍三种方法：方法一、清水浸泡7-8小时。方法二、泡在水中，同时再放入一把菜刀或其他铁器，贝类动物就会把泥沙吐出来，一般2至3小时即可。方法三、把他们泡在水中的同时向水中加一些油，这样，由于水中氧气不足，贝类在水中就会把身体伸出来呼吸。同时把泥沙吐出
虾：其实虾也是有内脏的，如果不去除，会影响食物的口感。可以用牙签挑破虾头和身子连接的组织，将牙签插入挨着尾部的那一节，挑破表皮，再用牙签慢慢地挑出虾线，动作要均匀，以免挑断。这条线是虾的直肠，里面有很多消化残留物。
蟹：清洗螃蟹的关键是让其尽量吐出肚子里的脏东西，可以用饱和盐水浸泡数小时后晾干，食用前用清水浸泡后烹饪。
干货：海鲜产品在干制的加工过程中容易产生一些致癌物，食用虾米、虾皮、鱼干前最好用水煮15-20分钟再捞出烹调食用，将汤倒掉不喝。
热心网友
时间：2022-03-15 13:05
在夏季是我们吃海鲜的高峰季节，但是我们还是会常见到由于吃到不洁的海鲜产品而发生一些食物中毒的现象，那么我们在平时食用海鲜的时候应该如何才能清洗干净海鲜呢?
方法一:贝类鱼类将贝类，如蛤蜊、田螺及蚌之类泡在水中，同时再放入一把菜刀或其他铁器，贝类动物就会把泥沙吐出来，一般2至3小时即可;将活泥鳅放入清水中，滴入几滴菜油，1分钟后，泥鳅即可将体内的泥土排除干净;洗黄鱼的时候，不一定非要剖腹，只要用两根筷子从鱼嘴插入鱼腹，夹住肠子后搅数下，便可以往外拉出肠肚，然后洗净即可。
方法二:把它们全部放进一个盆子里!然后在水里加一点菜油!被菜油覆盖的一部分水与空气隔绝，贝类在水里就会觉得缺氧!会把身体伸出来呼吸!这样就达到了清洗的效果!!如果想再干净的话就多换几次水!加菜油!注意!菜油合适就可以了，不要加太多啊!不然它们在里面就不能呼吸了，很容易窒息死掉!这是我们家吃时的经验!试试吧其它搜索的方法，似乎是一样的，也贴进去。壳闭合的就是活物。完全张开且变色不可购买食用。一盆清水里浸养，就像螺斯一样，可以点上几滴香油(麻油)，如泥砂很多隔日才能吃。(题外话：水里加勺盐是对某些水果的做法，如杨梅、葡萄、樱桃、波萝等)可以将花蛤放到一只盛有清水的盆里，在盆底再放入一块生锈的铁器，花蛤受到铁锈的刺激，会很快把污泥吐出。
专家表示说其实我们在日常生活中吃海鲜的时候最好不要去街边摊去吃，还是应该去正规饭店进行食用，自己在家食用一定要注意海鲜的卫生与清洁。
热心网友
时间：2022-03-15 14:40
海鲜清洗时要用刷子刷洗才能清洗干净的。
热心网友
时间：2022-03-15 16:31
往清水里加入淡盐水清洗表面，然后再浸泡在盐水里，带壳的要泡久一点大概两个小时左右，不带壳的十五分钟左右
