做些简单好吃的食物
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材料
1.一个紫薯（早餐一般1个就够了，紫薯不要吃太多，会涨）
2.酸奶（最好是原味的，不要什么水果味）
3.牛奶（最好是全脂的，醇香）
4.几粒葡萄（也可以是其它水果，作为点缀，不过推荐葡萄，味道颜色都很合适）
材料就这么简单^_^
我们可以开始做这道美味了！
做法
1.首先，将紫薯蒸熟，用筷子可以扎通时即可。（大概15-20分钟左右）
2.然后，将蒸好的紫薯去皮，放在一个大腕里。【一定要把上面的硬皮和杂质去掉，只留纯紫薯肉。（口感更好）】
3.用勺子（好使力的那种）将紫薯碾压成泥状，差不多都碾压过了之后，加入牛奶。【牛奶要
根据紫薯肉的多少来酌量添加。加入牛奶使劲搅拌和碾压，最后成形的薯泥不能太稀也不能太
干。】
4.用手将薯泥捏一小团揉搓成球状装在盘子里，直到把全部薯泥做成球。【这里也可以用模具做出喜欢的形状，根据个人喜好。（我是直接做成球了，一口一个~）】
5.将酸奶用勺子淋在紫薯球上。酌量添加。【最好不要直接浇上去，容易过量】
6.最后，把葡萄点缀在紫薯球中~
一盘简单好做又美味的紫薯球酸奶泥就做好拉~
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干煸肥肠
用料：
猪大肠500克、洋葱1个、柿子椒1个、葱2根、姜1小块、老抽1汤匙、生抽2汤匙、白酒2茶匙、蒜5克、八角2个、桂皮1段、香叶2片、白糖1茶匙、食盐2茶匙、干辣椒1把
做法：
1、肥肠入锅，加老抽、生抽、水、少许白酒、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、1茶匙盐、白糖，卤煮40-60分钟;
2、卤过的肥肠用一根筷子能戳进去就差不多了，捞出;
3、卤好的肥肠切块，放入锅中，不加油小火干煸;
4、煸至肥肠表皮微卷发黄，并且出油，盛出待用，锅中留底油，放入洋葱块翻炒;
5、翻炒至洋葱变软，将洋葱移到锅边，放入葱姜蒜、干辣椒段炒香
6、放入肥肠和青椒翻炒，最后加1茶匙盐调味即可。
干煸墨鱼头
原料：墨鱼头1个，西芹30克，青红辣椒100克。
调料：干辣椒5克，料酒10克，酱油15克，花椒粉2克，醋5克，葱姜蒜末各5克，盐8克，色拉油50克。
制作：
1、西芹洗干净切成段，青红椒切成丝备用；
2、墨鱼去点眼睛，放入清水中，汆汤去掉表皮的膜，切成片备用；
3、锅上火，倒入清水，烧开，下入西芹、青红椒汆水备用；将切好的墨鱼头再次汆水成熟备用；
4、锅上火倒入色拉油，烧三成熟，下入干辣椒、葱姜蒜末爆香，下入墨鱼头煸炒，再下入西芹、青红椒爆炒，烹入料酒醋、酱油、盐、花椒粉炒匀，装盘即可。
