怎样蒸大闸蟹最好吃?
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热心网友
鲜活的大闸蟹洗净后与姜片，大葱白，等一起放入蒸锅大火蒸，水沸腾后计时10分钟就可以出锅了。这样最好吃。
热心网友
大闸蟹清蒸最好吃。将清洗好的大闸蟹肚皮朝上放在蒸锅里蒸15分钟，肚皮朝上是为了不让蟹肚里的蟹油流出，蒸好以后再配上蘸料汁即可。蘸料汁也很重要，会用生抽，香醋，香油，糖，姜混合均匀做蘸料，口感更好。
热心网友
付费内容限时免费查看回答这是大闸蟹最经典的做法，这种做法主要突出螃蟹原汁原味，能最大限度地保持大闸蟹的色、香、味。蒸好的大闸蟹色泽橙黄，肉鲜香甜美。翻开底盖，连着把蟹背也一同剥开，蟹背里金色的膏黄就展现在眼前，仔细地把膏黄剥下来，浇上醋，放进嘴里，细细地品味，慢慢地咀嚼，果然是“蟹肉上席百味淡”啊。
主料2人份
大闸蟹6只
辅料
姜3小片 料酒1勺 蒸制香料包1小包 调料包1小包 姜粉少许 醋3大勺
步骤1清蒸大闸蟹的做法大全
大闸蟹用刷子将表面清洗干净
步骤2清蒸大闸蟹的做法图解
深锅内加入适量的水，放入姜片和蒸制的香料包，倒入少许料酒
步骤3清蒸大闸蟹的家常做法
烧开
步骤4清蒸大闸蟹的简单做法
放上蒸笼，将大闸蟹壳朝下摆上（这样不但容易熟而且防止蒸的时候蟹膏流失），盖锅盖继续蒸15分钟左右
步骤5清蒸大闸蟹怎么吃
蒸的过程中准备蘸料：姜粉+调料醋放入小碗中
步骤6清蒸大闸蟹怎么做
搅拌均匀待用
步骤7清蒸大闸蟹怎么炒
将蒸好的大闸蟹麻绳剪掉，将蟹壳打开，沾
沾沾调料醋再食用，那味道绝对让你难忘
热心网友
最简单的方法就是清蒸把大闸蟹洗净放到楼上正从锅到蒸熟。把分数左右就开。非常好吃。
热心网友
什么调料都不放的清蒸，才能保证大闸蟹的原汁原味，这样的大闸蟹最好吃。
