如何使用电烤箱烤鸡翅中?

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将翅中用白糖、盐、老抽、生抽、蚝油、料酒等腌制两小时以上,再放入烤箱烤至表皮上色即可,下面介绍具体做法:


主料:鸡翅中10只

辅料:姜1小块、葱1段、洋葱适量、白糖、1勺盐、1勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、适量的黑胡椒碎、姜片、葱段、洋葱块适量


制作步骤:

1、准备食材。


2、在鸡翅表面划两刀。


3、往鸡翅放中放入两勺白糖、1勺盐、1勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、适量的黑胡椒碎、姜片、葱段、洋葱块,然后抓匀。盖上保鲜膜腌制2个小时以上。


4、将烤箱预热。(我用的这个烤箱有烤鸡肉功能,所以直接选择就行。如果亲的烤箱没有这个功能,可以选择上下火、190度,预热10分钟)。


5、将鸡翅放在铺有锡底的烤盘中。然后放入烤箱烤10分钟。


6、烤好后将鸡翅取出,在表面刷一层油,再按自己口味撒一些辣椒粉。然后再放入烤箱烤10分钟即可。


7、成品图。


注意事项:

1、在鸡翅表面划口子这一步不能省略,这样主要是方便在腌制的时候入味。

2、烤制时温度不宜过高,以免鸡翅外面糊了里面还没熟。

    

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