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一般4斤左右是比较标准的果形。周长60到70厘米。
5斤以上的为大果,3斤以下为小果。单独出售。这是指地带外皮的椰子。
椰青是去掉外皮和类似棕榈一样的中皮后的。4斤的椰子,椰青大概重2.5斤。椰水大概450毫升,椰肉400克。
椰子和椰青的区别
1、外形.
从外形上是最容易区分椰子与椰青的,椰青的表面是呈青绿色的,所以才有椰青这一说法,也椰子的表皮是呈*的,所以椰子还有一个别名叫作椰黄。
2、性质。
只是椰青也是属于椰子,只是椰青是在还没有完全成熟的时候采摘下来,是嫩的椰子,比起老椰子,它的椰汁更解热生津,但它的椰肉就太嫩了,但是不如老椰子的香甜,一般椰子都会用于炖东西或做菜,因为椰青的肉嫩,所以可以用来做糖水或做菜。
像椰青马蹄鲜奶露、胜瓜炒椰青、椰青蒸肉蟹等,椰青肉爽脆有嚼头,很耐吃。而椰青汁除了鲜喝,也是煲汤的好原料,本身的清甜为汤水增色不少,像椰青炖乌鸡、椰青炖翅、椰青炖雪蛤等。
而椰子是已经成熟的椰子,一般表皮是呈*的,因为椰子的果实结构较复杂,一般不需要特别保鲜也能存放较久。
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一般4斤左右是比较标准的果形。周长60到70厘米。
5斤以上的为大果,3斤以下为小果。单独出售。
这是指的带外皮的椰子。
椰青是去掉外皮和类似棕榈一样的中皮后的。4斤的椰子,椰青大概重2.5斤。椰水大概450毫升,椰肉400克。
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这要看楼主你在中国哪个自然带了,一般热带的椰子是在四五斤左右但是 在*带和温带的为了节约运输成本 一般都在两斤左右,一般论个卖的。。。
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一只椰子大约有4-5斤重,椰汁要占到一半多的分量,所以一只椰子足够两三个人喝的.
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5斤