芦苇长出来的那个很像香肠的东西叫什么?
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那不是芦苇啊。那是天南星科的菖蒲。你说的是它的穗状花序。
另外在百度上搜菖蒲图片时要慎重。大多数“菖蒲”图片都是俗称菖蒲的鸢尾科植物，如黄菖蒲。
http://image.baidu.com/i?ct=5033180&z=0&tn=imagedetail&word=%CB%AE%DD%C5%C6%D1&in=14508&cl=2&cm=1&sc=0&lm=-1&pn=28&rn=1&di=731723536&ln=80&fr=
http://image.baidu.com/i?ct=5033180&z=0&tn=imagedetail&word=%DD%C5%C6%D1+%CC%EC%C4%CF%D0%C7%BF%C6&in=16568&cl=2&cm=1&sc=0&lm=-1&pn=11&rn=1&di=15083281&ln=28&fr=
http://image.baidu.com/i?ct=5033180&z=0&tn=imagedetail&word=%DD%C5%C6%D1+%CC%EC%C4%CF%D0%C7%BF%C6&in=618&cl=2&cm=1&sc=0&lm=-1&pn=3&rn=1&di=2086086088&ln=28&fr=
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蒲棒 【异名】蒲棰、蒲厘(《本草图经》)，蒲槌(《本草衍义》)，水蜡烛实(《广东新语》)，鬼蜡烛。
【来源】为香蒲科植物长苞香蒲或其同属多种植物的果穗(药用其茸毛)。植物形态详"香蒲"条。
【性味】《福建民间草药》：“甘微辛，平。”
【功用主治】治外伤出血。
①《广东新语》：“治金刃伤止血用。”
②《福建民间草药》：“消炎止血，抑菌退肿。”
【选方】治创伤止血：水蜡烛整枝末飞散的花，投入小便缸内浸一星期，取出晒干候用。用时取花一撮，罨包伤口，过四、五天即自行结痴。(《福建民间草药》)
详见：http://ke.baidu.com/view/716397.html?wtp=tt
有图片
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那是芦苇的圆锥花序，是两性花。
