牙签肉怎么做如何做好吃
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主料
猪瘦肉一斤牙签100根左右
辅料
孜然粉适量盐适量
辣椒粉适量胡椒粉适量
花椒粉适量生抽适量
辣椒油适量油适量
熟芝麻适量蜂蜜适量
牙签烤肉（烤牙签肉）的做法步骤
1. 肉洗净冲去血水，切成小块腌制。盐，花椒粉，孜然粉，胡椒粉，生抽，白糖，生粉，油。多用手搅拌会，入味。
2. 牙签开水浸泡，一来消毒二来浸足够水分防止烤焦
3. 调烤肉酱。将上述调料调入碗中，加油加蜂蜜，盐视腌制时多少酌情来加入，孜然粉可多放哦
4. 一切准备就绪，串肉……一斤大概能穿100个左右
牙签烤肉（烤牙签肉）的做法图解55. 烤箱预热200度，肉均匀排在烤架中层，下接烤盘，15分钟左右最好翻面，不翻也行，再刷次酱～洒孜然粉芝麻～再烤5分钟左右即刻出炉
